Saftiger Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl: Zart und voller Geschmack

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Das Rezept für diesen Grießkuchen ist sehr einfach und besteht aus nur wenigen Zutaten, die man vermutlich alle Zuhause hat. Der Grießkuchen ist saftig, zart und weich. Er hat eine deutlich festere Konsistenz, als zum Beispiel Biskuitkuchen, ist dadurch jedoch nicht weniger geschmackvoll.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 35 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 578 kcal

Über das Rezept

Das Rezept für diesen Grießkuchen ist sehr einfach und besteht aus nur wenigen Zutaten, die man vermutlich alle Zuhause hat. Der Grießkuchen ist saftig, zart und weich. Er hat eine deutlich festere Konsistenz, als zum Beispiel Biskuitkuchen, ist dadurch jedoch nicht weniger geschmackvoll.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Um den saftigen Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl zuzubereiten, beginne damit, den Backofen auf die richtige Temperatur vorzuheizen und eine Backform mit Butter oder Backpapier einzufetten. In einer Schüssel vermische den Grieß, das Mehl, den Zucker und das Backpulver. Gib dann nach und nach die Milch und das Pflanzenöl hinzu und rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun und fest ist. Lass ihn anschließend abkühlen, bevor du ihn servierst und genießt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

250 ml Milch
25 g Butter
3 Eier
200 g Zucker
1 Prise Salz
80 ml Pflanzenöl, + etwas zum Einfetten
200 g Grieß, + etwas zum Bestreuen
160 g Mehl
1 TL Backpulver

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Saftiger Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl

Region:: Europa
Küche:: Slowenische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Backform mit Öl einfetten und mit etwas Grieß bestreuen.
Milch in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen.
Die Butter in die Milch geben und verrühren, bis sie geschmolzen ist.
Leicht abkühlen lassen.
Eier mit dem Zucker und dem Salz mithilfe eines Mixers schaumig schlagen.
Das Öl einrühren.
Warme Milch eingießen und verrühren.
Nun den Grieß hinzufügen und weiter rühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
Bei Zimmertemperatur ca. 20-30 Minuten ruhen lassen.
Das Mehl mit Backpulver mischen und in den Grießbrei sieben.
Das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
Den Teig in die Backform füllen und mit einem Küchenspatel glatt streichen.
Den Grießkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 32-35 Minuten backen.
Je nach Größe der Backform kann sich die Backzeit verkürzen oder verlängern.
Die Fertigkeit des Kuchens mit einem Holzstäbchen feststellen.
Den Grießkuchen aus dem Ofen heraus nehmen und auf ein Kuchengitter stürzen.
Etwas abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Der Grießkuchen schmeckt am besten noch leicht warm.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Küchenwaage
Messbecher
Kochtopf
Mixer
Besteck
Schüssel
Sieb
Küchenspatel
Backform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Saftiger Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl

Das Rezept für diesen Grießkuchen ist sehr einfach und besteht aus nur wenigen Zutaten, die man vermutlich alle Zuhause hat. Der Grießkuchen ist saftig, zart und weich. Er hat eine deutlich festere Konsistenz, als zum Beispiel Biskuitkuchen, ist dadurch jedoch nicht weniger geschmackvoll.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 35 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

250 ml Milch
25 g Butter
3 Eier
200 g Zucker
1 Prise Salz
80 ml Pflanzenöl, + etwas zum Einfetten
200 g Grieß, + etwas zum Bestreuen
160 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Backform mit Öl einfetten und mit etwas Grieß bestreuen.
Milch in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen.
Die Butter in die Milch geben und verrühren, bis sie geschmolzen ist.
Leicht abkühlen lassen.
Eier mit dem Zucker und dem Salz mithilfe eines Mixers schaumig schlagen.
Das Öl einrühren.
Warme Milch eingießen und verrühren.
Nun den Grieß hinzufügen und weiter rühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
Bei Zimmertemperatur ca. 20-30 Minuten ruhen lassen.
Das Mehl mit Backpulver mischen und in den Grießbrei sieben.
Das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
Den Teig in die Backform füllen und mit einem Küchenspatel glatt streichen.
Den Grießkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 32-35 Minuten backen.
Je nach Größe der Backform kann sich die Backzeit verkürzen oder verlängern.
Die Fertigkeit des Kuchens mit einem Holzstäbchen feststellen.
Den Grießkuchen aus dem Ofen heraus nehmen und auf ein Kuchengitter stürzen.
Etwas abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Der Grießkuchen schmeckt am besten noch leicht warm.

Tipps

Um den saftigen Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl zuzubereiten, beginne damit, den Backofen auf die richtige Temperatur vorzuheizen und eine Backform mit Butter oder Backpapier einzufetten. In einer Schüssel vermische den Grieß, das Mehl, den Zucker und das Backpulver. Gib dann nach und nach die Milch und das Pflanzenöl hinzu und rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun und fest ist. Lass ihn anschließend abkühlen, bevor du ihn servierst und genießt.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024