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Saftiger Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl: Zart und voller Geschmack
Das Rezept für diesen Grießkuchen ist sehr einfach und besteht aus nur wenigen Zutaten, die man vermutlich alle Zuhause hat. Der Grießkuchen ist saftig, zart und weich.
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Das Rezept für diesen Grießkuchen ist sehr einfach und besteht aus nur wenigen Zutaten, die man vermutlich alle Zuhause hat. Der Grießkuchen ist saftig, zart und weich. Er hat eine deutlich festere Konsistenz, als zum Beispiel Biskuitkuchen, ist dadurch jedoch nicht weniger geschmackvoll.
Um den saftigen Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl zuzubereiten, beginne damit, den Backofen auf die richtige Temperatur vorzuheizen und eine Backform mit Butter oder Backpapier einzufetten. In einer Schüssel vermische den Grieß, das Mehl, den Zucker und das Backpulver. Gib dann nach und nach die Milch und das Pflanzenöl hinzu und rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun und fest ist. Lass ihn anschließend abkühlen, bevor du ihn servierst und genießt.
Kalorien je Portion
578 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 250 ml Milch
- 25 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 80 ml Pflanzenöl, + etwas zum Einfetten
- 200 g Grieß, + etwas zum Bestreuen
- 160 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Saftiger Grießkuchen mit Milch und Pflanzenöl
Region: Europa
Küche: Slowenische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Backform mit Öl einfetten und mit etwas Grieß bestreuen.
- Milch in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
- Den Topf vom Herd nehmen.
- Die Butter in die Milch geben und verrühren, bis sie geschmolzen ist.
- Leicht abkühlen lassen.
- Eier mit dem Zucker und dem Salz mithilfe eines Mixers schaumig schlagen.
- Das Öl einrühren.
- Warme Milch eingießen und verrühren.
- Nun den Grieß hinzufügen und weiter rühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
- Bei Zimmertemperatur ca. 20-30 Minuten ruhen lassen.
- Das Mehl mit Backpulver mischen und in den Grießbrei sieben.
- Das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Den Teig in die Backform füllen und mit einem Küchenspatel glatt streichen.
- Den Grießkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 32-35 Minuten backen.
- Je nach Größe der Backform kann sich die Backzeit verkürzen oder verlängern.
- Die Fertigkeit des Kuchens mit einem Holzstäbchen feststellen.
- Den Grießkuchen aus dem Ofen heraus nehmen und auf ein Kuchengitter stürzen.
- Etwas abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Der Grießkuchen schmeckt am besten noch leicht warm.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenwaage
- Messbecher
- Kochtopf
- Mixer
- Besteck
- Schüssel
- Sieb
- Küchenspatel
- Backform