Aromatische Reibekuchen mit Kürbis, Apfel und Kefir
Köstlich lockere und aromatische Reibekuchen mit Kürbis und Apfel, die ein angenehm fruchtiges Aroma haben. Diese Kürbis Reibekuchen ist ein tolles Rezept und sind perfekt in der Kürbiszeit.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 246 kcal
Über das Rezept
Köstlich lockere und aromatische Reibekuchen mit Kürbis und Apfel, die ein angenehm fruchtiges Aroma haben. Diese Kürbis Reibekuchen ist ein tolles Rezept und sind perfekt in der Kürbiszeit.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Kürbis, geschält
- 1 Apfel
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 150 ml Kefir
- 130 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2-3 EL Öl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatische Reibekuchen mit Kürbis, Apfel und Kefir
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Kuchen, Gebäck, Frühstück, Vorspeisen
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Zubereitung
- Den Kürbis zusammen mit dem Apfel auf einer feinen Reibe raspeln.
- Beides in einer Schüssel mischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Salz und Zucker schlagen.
- Kefir eingießen und gut zusammen rühren.
- Kürbis und Apfel zugeben.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und erneut umrühren.
- Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
- Den Teig auslöffeln und die Reibekuchen in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Reibekuchen mit Ahornsirup oder Honig servieren.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Reibe
- Schüssel
- Handmixer
- Rührlöffel
- Pfanne
- Wender
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Aromatische Reibekuchen mit Kürbis, Apfel und Kefir
Köstlich lockere und aromatische Reibekuchen mit Kürbis und Apfel, die ein angenehm fruchtiges Aroma haben. Diese Kürbis Reibekuchen ist ein tolles Rezept und sind perfekt in der Kürbiszeit.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Kürbis, geschält
- 1 Apfel
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 150 ml Kefir
- 130 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2-3 EL Öl
Zubereitung
- Den Kürbis zusammen mit dem Apfel auf einer feinen Reibe raspeln.
- Beides in einer Schüssel mischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Salz und Zucker schlagen.
- Kefir eingießen und gut zusammen rühren.
- Kürbis und Apfel zugeben.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und erneut umrühren.
- Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
- Den Teig auslöffeln und die Reibekuchen in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Reibekuchen mit Ahornsirup oder Honig servieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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