Köstliche Ostermuffins mit Vanille und Buttercreme

Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 784 kcal

Weiche und luftige Miniaturdesserts sind die perfekte Ergänzung für ein festliches Mahl oder sind ein süßes Mitbringsel. Köstliche Ostermuffins mit Vanille und Buttercreme sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch wirklich sehr lecker. Zu jedem Osterfest werden die Gäste dieses wunderbare Gebäck zu schätzen wissen. Daher sollte dieses Rezept jeder ausprobieren.

Köstliche Ostermuffins mit Vanille und Buttercreme

Köstliche Ostermuffins mit Vanille und Buttercreme


Utensilien

  • Schüssel
  • Sieb
  • Muffinformen
  • Papierförmchen
  • Zahnstocher

Zutaten

Teig

  • 200 g Puderzucker
  • 100 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 150-180 g Bäckermehl

Creme

  • 150 g Butter, weich
  • 250 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung

Teig zubereiten

  1. Puderzucker und weiche Butter in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Ei, Milch und Vanille miteinander verquirlen.
  3. Mehl sieben.
  4. Hälfte der Milchmischung und Hälfte des Mehls zur Buttermischung geben.
  5. Solange verquirlen, bis keine Klümpchen zurück bleiben.
  6. Das restliche Mehl dazu geben, mit der Milchmischung aufgießen.
  7. Erneut verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht.
  8. In 12 Muffinformen die Papierförmchen einsetzen.
  9. Teig hinein füllen.
  10. In den Backofen geben, ca. 20 Minuten bei 180°C backen.
  11. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob das Gebäck fertig ist.

Creme zubereiten

  1. Weiche Butter mit Puderzucker und Vanille zu einer fluffigen Masse verrühren.
  2. Die abgekühlten Ostermuffins mit der Creme verzieren und passend dekorieren.

Eine tolle Möglichkeit, deinen Ostermuffins eine festliche Note zu verleihen, ist auch das Dekorieren mit Ostereiern aus Schokolade oder bunten Streuseln.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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