Cookies mit Schokolinsen, Haferflocken und Mandeln

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Die bunten Cookies sind ein echter Hingucker und überzeugen sicherlich jeden vom Geschmack. Die knackigen Kekse werden mit Haferflocken und Mandeln zubereitet und sind mit den bunten Schokolinsen ein köstliches Gebäck. Cookies sind toll bei Kindergeburtstagen, Karneval, Kinderfesten oder einfach zum Naschen am Nachmittag.

Portionen: 6
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Pro Portion ca.: 678 kcal

Über das Rezept

Die bunten Cookies sind ein echter Hingucker und überzeugen sicherlich jeden vom Geschmack. Die knackigen Kekse werden mit Haferflocken und Mandeln zubereitet und sind mit den bunten Schokolinsen ein köstliches Gebäck. Cookies sind toll bei Kindergeburtstagen, Karneval, Kinderfesten oder einfach zum Naschen am Nachmittag.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Cookies kann man mit Schokostückchen oder Cranberrys abwandeln.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

115 g Butter, weich
30 g Zucker
40 g Brauner Zucker
1 Ei
130 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
100 g Haferflocken, gemahlen
50 g Mandeln, gehackt
100 g Schokolinsen, M&M’s

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Cookies mit Schokolinsen, Haferflocken und Mandeln

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Karneval
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck, Rezepte mit Video

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Butter mit Zucker und Ei in der Mixschüssel der Küchenmaschine cremig rühren.
In einer weiteren Schüssel Mehl, gemahlene Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Die Mehlmischung zur Buttermasse geben.
Alles zu einem einheitlichen Teig verrühren.
Die Hälfte der Schokolinsen und gehackte Mandeln unter den Teig mischen.
Mit einem Löffel portionsweise Teig entnehmen und zu Kugeln rollen.
Den Keksteig mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Die Cookies etwas abflachen.
Die restlichen Schokolinsen auf den Cookies verteilen.
Cookies 15 Minuten bei 180 °C backen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Küchenmaschine
Löffel
Backpapier

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Cookies mit Schokolinsen, Haferflocken und Mandeln

Die bunten Cookies sind ein echter Hingucker und überzeugen sicherlich jeden vom Geschmack. Die knackigen Kekse werden mit Haferflocken und Mandeln zubereitet und sind mit den bunten Schokolinsen ein köstliches Gebäck. Cookies sind toll bei Kindergeburtstagen, Karneval, Kinderfesten oder einfach zum Naschen am Nachmittag.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

115 g Butter, weich
30 g Zucker
40 g Brauner Zucker
1 Ei
130 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
100 g Haferflocken, gemahlen
50 g Mandeln, gehackt
100 g Schokolinsen, M&M’s

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Butter mit Zucker und Ei in der Mixschüssel der Küchenmaschine cremig rühren.
In einer weiteren Schüssel Mehl, gemahlene Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Die Mehlmischung zur Buttermasse geben.
Alles zu einem einheitlichen Teig verrühren.
Die Hälfte der Schokolinsen und gehackte Mandeln unter den Teig mischen.
Mit einem Löffel portionsweise Teig entnehmen und zu Kugeln rollen.
Den Keksteig mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Die Cookies etwas abflachen.
Die restlichen Schokolinsen auf den Cookies verteilen.
Cookies 15 Minuten bei 180 °C backen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Tipps

Die Cookies kann man mit Schokostückchen oder Cranberrys abwandeln.

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024

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