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Dessert im Glas mit Rhabarber, Keksen und Mascarpone

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Dieses Dessert im Glas ist eine perfekte Kombination aus süß, sauer und cremig. Die knusprigen Kekse bieten einen schönen Kontrast zur zarten Mascarponecreme und der fruchtigen Rhabarbermarmelade. Jeder Löffel ist ein Geschmackserlebnis voller Textur und Aromen. Dieses Dessert eignet sich ideal als Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Genuss zwischendurch.

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Dessert im Glas mit Rhabarber, Keksen und Mascarpone
Portionen
4
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Pro Portion ca.
426 kcal

Über das Rezept

Dieses Dessert im Glas ist eine perfekte Kombination aus süß, sauer und cremig.
Die knusprigen Kekse bieten einen schönen Kontrast zur zarten Mascarponecreme und der fruchtigen Rhabarbermarmelade.

Jeder Löffel ist ein Geschmackserlebnis voller Textur und Aromen. Dieses Dessert eignet sich ideal als Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Genuss zwischendurch.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Keksarten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Schokoladenkekse oder Zitronenkekse passen ebenfalls gut zu diesem Dessert.

Anstelle von Rhabarbermarmelade, kannst du auch Rhabarberkompott verweden.

Bereite das Dessert im Voraus zu und lasse es im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 200 g Kekse
  • 300 g Rhabarbermarmelade
  • 400 g Joghurt, Natur
  • 250 g Mascarpone
  • 2 EL Zucker

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Dessert im Glas mit Rhabarber, Keksen und Mascarpone

Dessert im Glas mit Rhabarber und Mascarpone

Region:
Europa
Saison:
Frühling
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Die Kekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. Die Mascarpone mit dem Naturjoghurt zu einer Creme verrühren.
  3. Das Dessert in Gläsern abwechselnd Kekskrümel, Rhabarbermarmelade und Mascarponecreme schichten, beginnend mit einer Schicht Kekskrümel.
  4. Mit Rhabarbermarmelade und etwas Kekskrümeln das Dessert garnieren.
  5. Dieses Dessert passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gelegenheiten. Es ist eine elegante Option für ein Dinner-Party-Dessert, kann aber auch für ein gemütliches Familienessen serviert werden. Es eignet sich auch perfekt für Picknicks oder als süße Überraschung für besondere Anlässe.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Verschließbarer Beutel
  • Nudelholz
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Dessertgläser
  • Löffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Dessert im Glas mit Rhabarber und Mascarpone

Dieses Dessert im Glas ist eine perfekte Kombination aus süß, sauer und cremig.
Die knusprigen Kekse bieten einen schönen Kontrast zur zarten Mascarponecreme und der fruchtigen Rhabarbermarmelade.

Jeder Löffel ist ein Geschmackserlebnis voller Textur und Aromen. Dieses Dessert eignet sich ideal als Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Genuss zwischendurch.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 g Kekse
  • 300 g Rhabarbermarmelade
  • 400 g Joghurt, Natur
  • 250 g Mascarpone
  • 2 EL Zucker

Zubereitung

  1. Die Kekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. Die Mascarpone mit dem Naturjoghurt zu einer Creme verrühren.
  3. Das Dessert in Gläsern abwechselnd Kekskrümel, Rhabarbermarmelade und Mascarponecreme schichten, beginnend mit einer Schicht Kekskrümel.
  4. Mit Rhabarbermarmelade und etwas Kekskrümeln das Dessert garnieren.
  5. Dieses Dessert passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gelegenheiten. Es ist eine elegante Option für ein Dinner-Party-Dessert, kann aber auch für ein gemütliches Familienessen serviert werden. Es eignet sich auch perfekt für Picknicks oder als süße Überraschung für besondere Anlässe.

Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Keksarten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Schokoladenkekse oder Zitronenkekse passen ebenfalls gut zu diesem Dessert.

Anstelle von Rhabarbermarmelade, kannst du auch Rhabarberkompott verweden.

Bereite das Dessert im Voraus zu und lasse es im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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