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Dessert im Glas mit Rhabarber, Keksen und Mascarpone

Name: Dessert im Glas mit Rhabarber und Mascarpone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 200 g Kekse; 300 g Rhabarbermarmelade; 400 g Joghurt, Natur; 250 g Mascarpone; 2 EL Zucker

Dieses Dessert im Glas ist eine perfekte Kombination aus süß, sauer und cremig, und eignet sich ideal als Abschluss eines festlichen Dinners

Kategorien: Dessert im Glas, Dessert, Rhabarber Rezepte, Schichtdessert

Dessert im Glas mit Rhabarber, Keksen und Mascarpone

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieses Dessert im Glas ist eine perfekte Kombination aus süß, sauer und cremig.
Die knusprigen Kekse bieten einen schönen Kontrast zur zarten Mascarponecreme und der fruchtigen Rhabarbermarmelade.

Jeder Löffel ist ein Geschmackserlebnis voller Textur und Aromen. Dieses Dessert eignet sich ideal als Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Genuss zwischendurch.

Experimentiere mit verschiedenen Keksarten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Schokoladenkekse oder Zitronenkekse passen ebenfalls gut zu diesem Dessert.

Anstelle von Rhabarbermarmelade, kannst du auch Rhabarberkompott verweden.

Bereite das Dessert im Voraus zu und lasse es im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Kalorien je Portion

426 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

200 g Kekse
300 g Rhabarbermarmelade
400 g Joghurt, Natur
250 g Mascarpone
2 EL Zucker

Dessert im Glas mit Rhabarber und Mascarpone

Region: Europa

Küche: Österreichische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Die Kekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Die Mascarpone mit dem Naturjoghurt zu einer Creme verrühren.
Das Dessert in Gläsern abwechselnd Kekskrümel, Rhabarbermarmelade und Mascarponecreme schichten, beginnend mit einer Schicht Kekskrümel.
Mit Rhabarbermarmelade und etwas Kekskrümeln das Dessert garnieren.
Dieses Dessert passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gelegenheiten. Es ist eine elegante Option für ein Dinner-Party-Dessert, kann aber auch für ein gemütliches Familienessen serviert werden. Es eignet sich auch perfekt für Picknicks oder als süße Überraschung für besondere Anlässe.