Herbst Halloween Kürbis

Karottensaft für den Winter mit Zucker und Zitrone selber machen

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Dieses Getränk ist süß, reichhaltig und sehr lecker. Intensiv vom Geschmack und erfrischend kann dieser Karottensaft in ein paar Minuten zubereitet und den ganzen Winter über genossen werden.

Portionen: 6
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Pro Portion ca.: 317 kcal

Über das Rezept

Dieses Getränk ist süß, reichhaltig und sehr lecker. Intensiv vom Geschmack und erfrischend kann dieser Karottensaft in ein paar Minuten zubereitet und den ganzen Winter über genossen werden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für einen Liter Karottensaft werden knapp 2 kg Karotten gebraucht. Es ist auch abhängig von den verwendeten Möhren und deren Frische. Je länger die gelagert werden, desto trockener werden die Früchte.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

4 kg Möhren
1 Zitrone
600 ml Wasser
60-70 g Zucker

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Karottensaft für den Winter mit Zucker und Zitrone selber machen

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Alkoholfreie Getränke

Zubereitung

Die Karotten mit einem Entsafter entsaften.
Die Zitrone pressen.
Karottensaft, sowie Zitronensaft in einen Topf geben.
Wasser und Zucker untermischen.
Die Mischung zum Kochen bringen.
Die Zuckerlösung 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Es kann je nach Geschmack mehr oder weniger Zucker verwendet werden.
Den Karottensaft in sterilisierte Gläser gießen.
Die Gläser fest mit Deckeln verschließen.
Danach auf den Kopf stellen, abdecken und unter einer Decke abkühlen lassen.
Karottensaft für den Winter an einem kühlen Ort lagern.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Entsafter
Zitronenpresse
Kochtopf
Sterilisierte Gläser

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Karottensaft für den Winter mit Zucker und Zitrone selber machen

Dieses Getränk ist süß, reichhaltig und sehr lecker. Intensiv vom Geschmack und erfrischend kann dieser Karottensaft in ein paar Minuten zubereitet und den ganzen Winter über genossen werden.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

4 kg Möhren
1 Zitrone
600 ml Wasser
60-70 g Zucker

Zubereitung

Die Karotten mit einem Entsafter entsaften.
Die Zitrone pressen.
Karottensaft, sowie Zitronensaft in einen Topf geben.
Wasser und Zucker untermischen.
Die Mischung zum Kochen bringen.
Die Zuckerlösung 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Es kann je nach Geschmack mehr oder weniger Zucker verwendet werden.
Den Karottensaft in sterilisierte Gläser gießen.
Die Gläser fest mit Deckeln verschließen.
Danach auf den Kopf stellen, abdecken und unter einer Decke abkühlen lassen.
Karottensaft für den Winter an einem kühlen Ort lagern.

Tipps

Für einen Liter Karottensaft werden knapp 2 kg Karotten gebraucht. Es ist auch abhängig von den verwendeten Möhren und deren Frische. Je länger die gelagert werden, desto trockener werden die Früchte.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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