Erfrischender und fruchtiger Himbeersmoothie: Gesunder Genuss im Sommer
Kisiel Gelee Getränk mit Aprikosen und Stärke
Aus den getrockneten Früchten lässt sich ein schmackhaftes Getränk herstellen, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt. Dickflüssiger Kisiel mit Stärke und Zucker lässt sich relativ einfach zubereiten.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Aus den getrockneten Früchten lässt sich ein schmackhaftes Getränk herstellen, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt. Dickflüssiger Kisiel mit Stärke und Zucker lässt sich relativ einfach zubereiten. Zunächst wird Trockenobst im Wasser gekocht, danach im Standmixer zerkleinert. Als nächstes mit Zucker und Stärke vermischt muss das Gelee Getränk noch einige Zeit köcheln, bis es abgekühlt serviert werden kann.
Zum Kisiel passen gut Piroggen oder gebratene Teigtaschen mit Fleisch.
Kalorien je Portion
345 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
75 Minuten
Zutaten
- 150 g Trockenaprikosen
- 1120 ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 20 g Kartoffelstärke
Kisiel Gelee Getränk mit Aprikosen und Stärke
Küche: Weißrussische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Aprikosen gründlich durchspülen.
- In einen Topf geben, mit 1 Liter Wasser übergießen.
- Zum Kochen bringen.
- Etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Aprikosen in einem Standmixer mit etwas Kochflüssigkeit pürieren.
- Es sollte ein glattes Püree entstehen.
- Zurück in den Topf zur Aprikosenflüssigkeit geben.
- Zucker einrühren, gründlich vermischen.
- Das Ganze zum Kochen bringen.
- Restliches kaltes Wasser in eine Schüssel geben, Stärke darin auflösen.
- Hitze reduzieren.
- Stärkemischung in einem dünnen Strahl in den Topf gießen.
- Dabei mit einem Schneebesen verrühren.
- Sobald die Flüssigkeit aufkocht, ein paar Minuten weiter köcheln lassen.
- Dann vom Herd nehmen, unter einem Deckel abkühlen lassen.
- Kisiel dann zimmertemperaturwarm oder gekühlt servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Standmixer
- Schüssel