Mangosaft einfach selber machen – Fruchtiges Sommergetränk

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Dieses sonnengelbe fruchtige Getränk mit sattem Tropenfruchtgeschmack löscht den Durst und eignet sich hervorragend als Basis für alkoholische Cocktails.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 149 kcal

Über das Rezept

Dieses sonnengelbe fruchtige Getränk mit sattem Tropenfruchtgeschmack löscht den Durst und eignet sich hervorragend als Basis für alkoholische Cocktails.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

150 g Zucker
7 Gläser Wasser
2 Mangos
2-3 Zitronen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Mangosaft einfach selber machen Fruchtiges Sommergetränk

Region:: Mittelamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Alkoholfreie Getränke

Zubereitung

Zucker und 1 Glas Wasser in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Danach die Hitze reduzieren und den Sirup weitere 3-4 Minuten unter dem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
Anschließend den Sirup vollständig abkühlen lassen.
Mangos waschen, trockentupfen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3 Gläser Wasser hinzufügen und mit einem Stabmixer fein pürieren.
Danach die Mangopaste durch ein feines Sieb abseihen und den Saft auffangen.
Zitronen mit Hilfe der Zitruspresse entsaften und den Zitronensaft zum Mangosaft hinzufügen.
Den abgekühlten Sirup und die 3 restlichen Gläser Wasser ebenfalls hinzufügen.
Den Mangosaft gekühlt pur genießen oder als Basis für alkoholische Cocktails verwenden.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Kochtopf
Schüssel
Stabmixer
Sieb
Zitruspresse

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Mangosaft einfach selber machen Fruchtiges Sommergetränk

Dieses sonnengelbe fruchtige Getränk mit sattem Tropenfruchtgeschmack löscht den Durst und eignet sich hervorragend als Basis für alkoholische Cocktails.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

150 g Zucker
7 Gläser Wasser
2 Mangos
2-3 Zitronen

Zubereitung

Zucker und 1 Glas Wasser in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Danach die Hitze reduzieren und den Sirup weitere 3-4 Minuten unter dem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
Anschließend den Sirup vollständig abkühlen lassen.
Mangos waschen, trockentupfen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3 Gläser Wasser hinzufügen und mit einem Stabmixer fein pürieren.
Danach die Mangopaste durch ein feines Sieb abseihen und den Saft auffangen.
Zitronen mit Hilfe der Zitruspresse entsaften und den Zitronensaft zum Mangosaft hinzufügen.
Den abgekühlten Sirup und die 3 restlichen Gläser Wasser ebenfalls hinzufügen.
Den Mangosaft gekühlt pur genießen oder als Basis für alkoholische Cocktails verwenden.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

Kommentar schreiben