Glasierte Möhren mit Ahornsirup, Chili und Knoblauch im Ofen
Pannacotta Dessert mit Erdbeersauce
Ø 4.6 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 383 kcal
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Dessertform
- Mixer
Zutaten
- 200 ml Schlagsahne 20%
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Zucker
- 1 Blatt Gelatine
- Minze, nach Belieben
Anleitung
- Die Gelatine in 150 ml kaltem Wasser einweichen.
- Die Sahne mit dem Zucker in einem Topf vermischen.
- 100 ml Wasser dazugeben und erhitzen.
- 15 Minuten kochen lassen und die Gelatine unter Rühren darin auflösen.
- In eine Form die flüssige Pannacotta einfüllen und über Nacht im Kühlschrank gelieren lassen.
- Erdbeeren mit Zucker im Mixer verrühren.
- Nach dem Gelieren die Pannacotta auf einen Teller stürzen.
- Mit der Erdbeersauce anrichten und mit frischen Beeren und Minze garnieren.
Alternativ kann man Pannacotta auch im Glas servieren. Statt den Erdbeeren kann man Himbeeren nehmen!
