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Winterzauber für den Gaumen: Nussiger Christstollen mit Candys

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Der Christstollen mit Nüssen und Candys ist eine festliche Delikatesse, die zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Die Kombination aus saftigen Rosinen, knackigen Nüssen und süßen Candys macht jeden Bissen zu einem Genuss. Die feinen Aromen von Orange und Zitrone verleihen dem Stollen eine frische Note. Mit einer Tasse heißem Tee oder Glühwein ist er der perfekte Begleiter für gemütliche Winterabende.

Zum Rezept ↓
Nussiger Christstollen mit Candys und Rosinen
Portionen
8
Vorbereitung
50 Min.
Zubereitung
45 Min.
Gesamtzeit
95 Min.
Pro Portion ca.
621 kcal

Über das Rezept

Der Christstollen mit Nüssen und Candys ist eine festliche Delikatesse, die zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf.

Die Kombination aus saftigen Rosinen, knackigen Nüssen und süßen Candys macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Die feinen Aromen von Orange und Zitrone verleihen dem Stollen eine frische Note.
Mit einer Tasse heißem Tee oder Glühwein ist er der perfekte Begleiter für gemütliche Winterabende.

Sein süßes Aroma erfüllt den Raum und bringt Weihnachtsstimmung in jedes Zuhause.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Um den Stollen saftiger zu machen, kann man die Rosinen über Nacht in Rum oder Orangenlikör einweichen.

Für eine knusprige Kruste den Stollen 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit geschmolzener Butter bestreichen und weiterbacken.

Der Stollen lässt sich wunderbar einfrieren. Einfach gut in Alufolie wickeln und bei Bedarf auftauen lassen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 125 g weiche Butter
  • 200 g Rosinen
  • 150 g gemischte Nüsse, z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, grob gehackt
  • 100 g Candys z.B. Orangeat, Zitronat, Kandiszucker
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 1 TL abgeriebene Orangenschale
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker, zum Bestreuen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Nussiger Christstollen mit Candys und Rosinen

Nussiger Christstollen mit Candys und Rosinen

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Gebäck

Zubereitung

  1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben.
  2. In der Mitte eine Vertiefung machen.
  3. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
  4. Ein wenig Zucker hinzufügen und zu einem Vorteig rühren.
  5. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  6. Zucker, Butter, Salz, Zitronen- und Orangenschale hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  7. Rosinen, Nüsse und Candys einarbeiten.
  8. Den Teig weitere 30 Minuten gehen lassen.
  9. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Stollen formen.
  10. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  11. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 45-50 Minuten backen.
  12. Den fertigen Stollen aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Puderzucker bestreuen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Große Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Sieb
  • Rührgerät oder Handmixer
  • Teigspachtel
  • Kleine Schüssel
  • Küchenpinsel
  • Messer

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Nussiger Christstollen mit Candys und Rosinen

Der Christstollen mit Nüssen und Candys ist eine festliche Delikatesse, die zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf.

Die Kombination aus saftigen Rosinen, knackigen Nüssen und süßen Candys macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Die feinen Aromen von Orange und Zitrone verleihen dem Stollen eine frische Note.
Mit einer Tasse heißem Tee oder Glühwein ist er der perfekte Begleiter für gemütliche Winterabende.

Sein süßes Aroma erfüllt den Raum und bringt Weihnachtsstimmung in jedes Zuhause.

Vorbereitung
50 Min.
Zubereitung
45 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
95 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 125 g weiche Butter
  • 200 g Rosinen
  • 150 g gemischte Nüsse, z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, grob gehackt
  • 100 g Candys z.B. Orangeat, Zitronat, Kandiszucker
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 1 TL abgeriebene Orangenschale
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker, zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben.
  2. In der Mitte eine Vertiefung machen.
  3. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
  4. Ein wenig Zucker hinzufügen und zu einem Vorteig rühren.
  5. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  6. Zucker, Butter, Salz, Zitronen- und Orangenschale hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  7. Rosinen, Nüsse und Candys einarbeiten.
  8. Den Teig weitere 30 Minuten gehen lassen.
  9. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Stollen formen.
  10. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  11. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 45-50 Minuten backen.
  12. Den fertigen Stollen aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Puderzucker bestreuen.

Tipps

Um den Stollen saftiger zu machen, kann man die Rosinen über Nacht in Rum oder Orangenlikör einweichen.

Für eine knusprige Kruste den Stollen 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit geschmolzener Butter bestreichen und weiterbacken.

Der Stollen lässt sich wunderbar einfrieren. Einfach gut in Alufolie wickeln und bei Bedarf auftauen lassen.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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