Christstollen mit Marzipanherz: Ein weihnachtlicher Traum
Winterzauber für den Gaumen: Nussiger Christstollen mit Candys
Der Christstollen mit Nüssen und Candys ist eine festliche Delikatesse, die zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf.
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Der Christstollen mit Nüssen und Candys ist eine festliche Delikatesse, die zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf.
Die Kombination aus saftigen Rosinen, knackigen Nüssen und süßen Candys macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Die feinen Aromen von Orange und Zitrone verleihen dem Stollen eine frische Note.
Mit einer Tasse heißem Tee oder Glühwein ist er der perfekte Begleiter für gemütliche Winterabende.
Sein süßes Aroma erfüllt den Raum und bringt Weihnachtsstimmung in jedes Zuhause.
Um den Stollen saftiger zu machen, kann man die Rosinen über Nacht in Rum oder Orangenlikör einweichen.
Für eine knusprige Kruste den Stollen 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit geschmolzener Butter bestreichen und weiterbacken.
Der Stollen lässt sich wunderbar einfrieren. Einfach gut in Alufolie wickeln und bei Bedarf auftauen lassen.
Kalorien je Portion
621 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
50 Minuten
Zubereitungszeit
45 Minuten
Gesamtzeit
95 Minuten
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 125 g weiche Butter
- 200 g Rosinen
- 150 g gemischte Nüsse, z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, grob gehackt
- 100 g Candys z.B. Orangeat, Zitronat, Kandiszucker
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 1 TL abgeriebene Orangenschale
- 1 Prise Salz
- Puderzucker, zum Bestreuen
Nussiger Christstollen mit Candys und Rosinen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Das Mehl in eine große Schüssel sieben.
- In der Mitte eine Vertiefung machen.
- Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
- Ein wenig Zucker hinzufügen und zu einem Vorteig rühren.
- Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
- Zucker, Butter, Salz, Zitronen- und Orangenschale hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Rosinen, Nüsse und Candys einarbeiten.
- Den Teig weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Stollen formen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 45-50 Minuten backen.
- Den fertigen Stollen aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Puderzucker bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Große Schüssel
- Backblech
- Backpapier
- Sieb
- Rührgerät oder Handmixer
- Teigspachtel
- Kleine Schüssel
- Küchenpinsel
- Messer