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Winterzauber in der Tasse: Glühwein mit Rotwein

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Dieser Glühwein entführt die Sinne in einen verschneiten Weihnachtsmarkt. Die süße Fruchtigkeit der Orange verschmilzt harmonisch mit den würzigen Noten von Zimt und Nelken. Ein Hauch Sternanis verleiht ihm eine exotische Tiefe. Das wärmende Getränk ist perfekt für kalte Tage und stimmungsvolle Winterabende. Einfach in geselliger Runde oder als Begleiter zu Plätzchen und Lebkuchen genießen.

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Magischen Glühwein Selbermachen
Portionen
6
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Pro Portion ca.
163 kcal

Über das Rezept

Dieser Glühwein entführt die Sinne in einen verschneiten Weihnachtsmarkt.
Die süße Fruchtigkeit der Orange verschmilzt harmonisch mit den würzigen Noten von Zimt und Nelken.

Ein Hauch Sternanis verleiht ihm eine exotische Tiefe.
Das wärmende Getränk ist perfekt für kalte Tage und stimmungsvolle Winterabende.

Einfach in geselliger Runde oder als Begleiter zu Plätzchen und Lebkuchen genießen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für eine alkoholfreie Variante kann Traubensaft anstelle von Rotwein verwendet werden.

Ein Schuss Rum oder Amaretto verleiht dem Glühwein eine zusätzliche Wärme und Komplexität.

Frischer Ingwer kann für eine leicht scharfe Note hinzugefügt werden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 Flasche, 750 ml trockener Rotwein
  • 2 Orangen
  • 1 Apfel
  • 5 Gewürznelken
  • 2 Zimtstangen
  • 1 Sternanis
  • 3 - 4 EL Zucker, nach Geschmack
  • 150 ml Orangensaft, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Magischen Glühwein Selbermachen

Magischen Glühwein Selbermachen

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Kochen

Zubereitung

  1. Orangen gut waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Den Rotwein in einen großen Topf geben.
  3. Orangenscheiben, Apfelhälften, Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis und Zucker hinzufügen.
  4. Das Ganze langsam erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen.
  5. Für etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten.
  6. Gegebenenfalls mit Orangensaft verfeinern und nochmals erwärmen.
  7. Den Glühwein durch ein Sieb gießen und heiß servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Großer Topf
  • Holzlöffel
  • Sieb
  • Messer
  • Schneidebrett

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Magischen Glühwein Selbermachen

Dieser Glühwein entführt die Sinne in einen verschneiten Weihnachtsmarkt.
Die süße Fruchtigkeit der Orange verschmilzt harmonisch mit den würzigen Noten von Zimt und Nelken.

Ein Hauch Sternanis verleiht ihm eine exotische Tiefe.
Das wärmende Getränk ist perfekt für kalte Tage und stimmungsvolle Winterabende.

Einfach in geselliger Runde oder als Begleiter zu Plätzchen und Lebkuchen genießen.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Flasche, 750 ml trockener Rotwein
  • 2 Orangen
  • 1 Apfel
  • 5 Gewürznelken
  • 2 Zimtstangen
  • 1 Sternanis
  • 3 - 4 EL Zucker, nach Geschmack
  • 150 ml Orangensaft, optional

Zubereitung

  1. Orangen gut waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Den Rotwein in einen großen Topf geben.
  3. Orangenscheiben, Apfelhälften, Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis und Zucker hinzufügen.
  4. Das Ganze langsam erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen.
  5. Für etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten.
  6. Gegebenenfalls mit Orangensaft verfeinern und nochmals erwärmen.
  7. Den Glühwein durch ein Sieb gießen und heiß servieren.

Tipps

Für eine alkoholfreie Variante kann Traubensaft anstelle von Rotwein verwendet werden.

Ein Schuss Rum oder Amaretto verleiht dem Glühwein eine zusätzliche Wärme und Komplexität.

Frischer Ingwer kann für eine leicht scharfe Note hinzugefügt werden.

Zuletzt aktualisiert: 26.04.2024

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