Aromatischer Glühwein mit Apfelsaft, Gewürzen und Zitrusfrüchten
Bei diesem Rezept muss der Wein zunächst zusammen mit den Früchten und Gewürzen kalt gestellt werden, damit sich die Aromen voll entfalten können. Erst dann wird das Getränk aufgewärmt, aber das Warten lohnt sich. Dieser Glühwein mit Apfelsaft, Orange und Zitrone ist würzig, festlich und wahnsinnig lecker.
- Portionen
- 12
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Gesamtzeit
- 138 Min.
- Pro Portion ca.
- 205 kcal
Über das Rezept
Bei diesem Rezept muss der Wein zunächst zusammen mit den Früchten und Gewürzen kalt gestellt werden, damit sich die Aromen voll entfalten können. Erst dann wird das Getränk aufgewärmt, aber das Warten lohnt sich. Dieser Glühwein mit Apfelsaft, Orange und Zitrone ist würzig, festlich und wahnsinnig lecker.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Orange
- ¹⁄₂ Zitrone
- 1 Apfel
- 1-2 Stangen Zimt
- 1 Sternanis
- 6-8 Nelken
- 5 Kapseln Kardamom
- Muskatnuss, gemahlen, nach Geschmack
- Ingwer, gemahlener oder frisch, nach Geschmack
- 2250 ml Rotwein, halbtrocken
- 750 ml Apfelsaft
- Zucker, oder Honig, nach Geschmack, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatischer Glühwein mit Apfelsaft, Gewürzen und Zitrusfrüchten
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Erwärmen
- Gericht:
- Heiße Getränke, Alkoholische Getränke
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Zubereitung
- Orange und Zitrone in Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
- Kerne entfernen.
- Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfel und Zitrusfrüchte in einen Topf geben, Gewürze hinzufügen.
- Wein und Saft dazu gießen.
- Zucker oder Honig nach Geschmack einrühren.
- Topf schließen und ihn für einige Stunden, oder noch besser für 24 Stunden an einen kalten Ort stellen.
- Die Mischung anschließend erhitzen.
- Dabei darauf achten, dass das Getränk nicht kocht.
- Heißen Glühwein in die Gläser gießen und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Gläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Aromatischer Glühwein mit Apfelsaft, Gewürzen und Zitrusfrüchten
Bei diesem Rezept muss der Wein zunächst zusammen mit den Früchten und Gewürzen kalt gestellt werden, damit sich die Aromen voll entfalten können. Erst dann wird das Getränk aufgewärmt, aber das Warten lohnt sich. Dieser Glühwein mit Apfelsaft, Orange und Zitrone ist würzig, festlich und wahnsinnig lecker.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Gesamtzeit
- 138 Min.
- Portionen
- 12
Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Orange
- ¹⁄₂ Zitrone
- 1 Apfel
- 1-2 Stangen Zimt
- 1 Sternanis
- 6-8 Nelken
- 5 Kapseln Kardamom
- Muskatnuss, gemahlen, nach Geschmack
- Ingwer, gemahlener oder frisch, nach Geschmack
- 2250 ml Rotwein, halbtrocken
- 750 ml Apfelsaft
- Zucker, oder Honig, nach Geschmack, optional
Zubereitung
- Orange und Zitrone in Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
- Kerne entfernen.
- Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfel und Zitrusfrüchte in einen Topf geben, Gewürze hinzufügen.
- Wein und Saft dazu gießen.
- Zucker oder Honig nach Geschmack einrühren.
- Topf schließen und ihn für einige Stunden, oder noch besser für 24 Stunden an einen kalten Ort stellen.
- Die Mischung anschließend erhitzen.
- Dabei darauf achten, dass das Getränk nicht kocht.
- Heißen Glühwein in die Gläser gießen und sofort servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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