Zum Inhalt
Foodtempel

Glühwein selber machen: Der Duft der Festtage

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Der Glühwein verzaubert mit seinem vollmundigen Geschmack und den harmonischen Gewürznoten von Zimt, Nelken und Sternanis. Die Zitrone verleiht eine frische Note, während die Orange eine süße Tiefe hinzufügt. Dieses Getränk eignet sich perfekt für kalte Winterabende am Kamin oder auf Weihnachtsmärkten. Er spendet Wärme von innen und erinnert an gemütliche Festtage.

Zum Rezept ↓
Winterlicher Genuss mit selbstgemachten Glühwein
Portionen
6
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Pro Portion ca.
100 kcal

Über das Rezept

Der Glühwein verzaubert mit seinem vollmundigen Geschmack und den harmonischen Gewürznoten von Zimt, Nelken und Sternanis.

Die Zitrone verleiht eine frische Note, während die Orange eine süße Tiefe hinzufügt.
Dieses Getränk eignet sich perfekt für kalte Winterabende am Kamin oder auf Weihnachtsmärkten. Er spendet Wärme von innen und erinnert an gemütliche Festtage.

Servieren kann man den Glühwein zu gebrannten Mandeln oder einem herzhaften Flammkuchen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende Bio-Obst, um Rückstände von Pestiziden zu vermeiden.

Wenn du den Glühwein lieber alkoholfrei magst, kannst du Traubensaft anstelle von Rotwein verwenden.

Für eine besondere Note kannst du auch ein Stück Ingwer oder Kardamomkapseln hinzufügen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 Liter Rotwein, vorzugsweise trocken
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Zimtstangen
  • 4 Nelken
  • 2 Sternanis
  • 50 g brauner Zucker, nach Belieben
  • Ein Schuss Rum, oder Amaretto, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Winterlicher Genuss mit selbstgemachten Glühwein

Winterlicher Genuss mit selbstgemachten Glühwein

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Erwärmen

Zubereitung

  1. Die Orange und die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Den Rotwein in einen Topf gießen.
  3. Orangen- und Zitronenscheiben, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Zucker zum Rotwein hinzufügen.
  4. Den Topf auf den Herd stellen und den Inhalt langsam erwärmen. Achtung: Nicht kochen lassen!
  5. Den Glühwein circa 10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
  6. Nach Belieben einen Schuss Rum oder Amaretto hinzufügen.
  7. Den Glühwein durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Sieb
  • Gläser

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Winterlicher Genuss mit selbstgemachten Glühwein

Der Glühwein verzaubert mit seinem vollmundigen Geschmack und den harmonischen Gewürznoten von Zimt, Nelken und Sternanis.

Die Zitrone verleiht eine frische Note, während die Orange eine süße Tiefe hinzufügt.
Dieses Getränk eignet sich perfekt für kalte Winterabende am Kamin oder auf Weihnachtsmärkten. Er spendet Wärme von innen und erinnert an gemütliche Festtage.

Servieren kann man den Glühwein zu gebrannten Mandeln oder einem herzhaften Flammkuchen.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Liter Rotwein, vorzugsweise trocken
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Zimtstangen
  • 4 Nelken
  • 2 Sternanis
  • 50 g brauner Zucker, nach Belieben
  • Ein Schuss Rum, oder Amaretto, optional

Zubereitung

  1. Die Orange und die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Den Rotwein in einen Topf gießen.
  3. Orangen- und Zitronenscheiben, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Zucker zum Rotwein hinzufügen.
  4. Den Topf auf den Herd stellen und den Inhalt langsam erwärmen. Achtung: Nicht kochen lassen!
  5. Den Glühwein circa 10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
  6. Nach Belieben einen Schuss Rum oder Amaretto hinzufügen.
  7. Den Glühwein durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.

Tipps

Verwende Bio-Obst, um Rückstände von Pestiziden zu vermeiden.

Wenn du den Glühwein lieber alkoholfrei magst, kannst du Traubensaft anstelle von Rotwein verwenden.

Für eine besondere Note kannst du auch ein Stück Ingwer oder Kardamomkapseln hinzufügen.

Zuletzt aktualisiert: 26.04.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 10 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5