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Glühwein selber machen: Der Duft der Festtage

Name: Winterlicher Genuss mit selbstgemachten Glühwein
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Der Glühwein verzaubert mit seinem vollmundigen Geschmack und den harmonischen Gewürznoten von Zimt, Nelken und Sternanis.

Kategorien: Glühwein Rezepte

Winterlicher Genuss mit selbstgemachten Glühwein

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Der Glühwein verzaubert mit seinem vollmundigen Geschmack und den harmonischen Gewürznoten von Zimt, Nelken und Sternanis.

Die Zitrone verleiht eine frische Note, während die Orange eine süße Tiefe hinzufügt.
Dieses Getränk eignet sich perfekt für kalte Winterabende am Kamin oder auf Weihnachtsmärkten. Er spendet Wärme von innen und erinnert an gemütliche Festtage.

Servieren kann man den Glühwein zu gebrannten Mandeln oder einem herzhaften Flammkuchen.

Verwende Bio-Obst, um Rückstände von Pestiziden zu vermeiden.

Wenn du den Glühwein lieber alkoholfrei magst, kannst du Traubensaft anstelle von Rotwein verwenden.

Für eine besondere Note kannst du auch ein Stück Ingwer oder Kardamomkapseln hinzufügen.

Kalorien je Portion

100 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

1 Liter Rotwein, vorzugsweise trocken
1 Bio-Orange
1 Bio-Zitrone
2 Zimtstangen
4 Nelken
2 Sternanis
50 g brauner Zucker, nach Belieben
Ein Schuss Rum, oder Amaretto, optional

Winterlicher Genuss mit selbstgemachten Glühwein

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Alkoholische Getränke, Heiße Getränke

Nährwerte

Anleitung

Die Orange und die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
Den Rotwein in einen Topf gießen.
Orangen- und Zitronenscheiben, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Zucker zum Rotwein hinzufügen.
Den Topf auf den Herd stellen und den Inhalt langsam erwärmen. Achtung: Nicht kochen lassen!
Den Glühwein circa 10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
Nach Belieben einen Schuss Rum oder Amaretto hinzufügen.
Den Glühwein durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.