Apfelglühwein mit Gin und Zimt
Apfelglühwein mit Gin ist ein wärmendes und leckeres Getränk. Dem Fruchtsaft wird ein würziger Geschmack gegeben und anschließend mit dem Alkohol vermengt. Perfektes Getränk für einen kalten Abend im Herbst und Winter. Apfelsaft bildet die fruchtige Grundlage. Für eine Variante ohne zugesetzten Gin kannst du diesen Apfelpunsch mit Honig und Zimt zubereiten.
Über das Rezept
Apfelglühwein mit Gin ist ein wärmendes und leckeres Getränk. Dem Fruchtsaft wird ein würziger Geschmack gegeben und anschließend mit dem Alkohol vermengt. Perfektes Getränk für einen kalten Abend im Herbst und Winter. Apfelsaft bildet die fruchtige Grundlage. Für eine Variante ohne zugesetzten Gin kannst du diesen Apfelpunsch mit Honig und Zimt zubereiten.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Der Gin kommt erst beim Servieren dazu. Das Getränk bleibt alkoholhaltig und ist nur für Erwachsene gedacht. Die Menge ergibt zwei Portionen von jeweils ungefähr 250 ml.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 220 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 ml Gin, für die Berechnung mit 40 % vol.
- 400 ml Apfelsaft
- ½ Bio-Zitrone mit zum Verzehr geeigneter Schale
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Gewürznelken
- 2 Kardamomkapseln
- 1 kleine Zimtstange
- ½ TL Koriandersamen
- 1 TL Honig, ca. 7 g
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Apfelglühwein mit Gin und Zimt
- Kategorien:
- Apfel Rezepte, Alkoholische Getränke, Glühwein Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Heiße Getränke
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Zubereitung
- Wasche die Zitrone heiß, trockne sie ab und schneide sie in Scheiben. Drücke die Kardamomkapseln leicht an.
- Gib Apfelsaft, Zitronenscheiben, Lorbeerblatt, Nelken, Kardamom, Zimt, Koriandersamen und Honig in einen kleinen Topf.
- Erhitze die Mischung unter gelegentlichem Rühren bis kurz vor dem Kochen. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Gewürze zugedeckt etwa 5 Minuten ziehen.
- Verteile den Gin auf zwei hitzebeständige Gläser oder Tassen mit mindestens 300 ml Fassungsvermögen.
- Gieße den heißen Gewürzsaft durch ein feines Sieb gleichmäßig zum Gin. Zitronenscheiben und Gewürze werden nicht mitgegessen. Rühre vorsichtig um und serviere das Getränk warm.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messbecher
- Kleiner Topf mit Deckel
- Messer und Schneidebrett
- Löffel
- Feines Sieb
- 2 hitzebeständige Gläser oder Tassen, je mindestens 300 ml
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Apfelglühwein mit Gin und Zimt
Apfelglühwein mit Gin ist ein wärmendes und leckeres Getränk. Dem Fruchtsaft wird ein würziger Geschmack gegeben und anschließend mit dem Alkohol vermengt. Perfektes Getränk für einen kalten Abend im Herbst und Winter. Apfelsaft bildet die fruchtige Grundlage. Für eine Variante ohne zugesetzten Gin kannst du diesen Apfelpunsch mit Honig und Zimt zubereiten.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 ml Gin, für die Berechnung mit 40 % vol.
- 400 ml Apfelsaft
- ½ Bio-Zitrone mit zum Verzehr geeigneter Schale
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Gewürznelken
- 2 Kardamomkapseln
- 1 kleine Zimtstange
- ½ TL Koriandersamen
- 1 TL Honig, ca. 7 g
Zubereitung
- Wasche die Zitrone heiß, trockne sie ab und schneide sie in Scheiben. Drücke die Kardamomkapseln leicht an.
- Gib Apfelsaft, Zitronenscheiben, Lorbeerblatt, Nelken, Kardamom, Zimt, Koriandersamen und Honig in einen kleinen Topf.
- Erhitze die Mischung unter gelegentlichem Rühren bis kurz vor dem Kochen. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Gewürze zugedeckt etwa 5 Minuten ziehen.
- Verteile den Gin auf zwei hitzebeständige Gläser oder Tassen mit mindestens 300 ml Fassungsvermögen.
- Gieße den heißen Gewürzsaft durch ein feines Sieb gleichmäßig zum Gin. Zitronenscheiben und Gewürze werden nicht mitgegessen. Rühre vorsichtig um und serviere das Getränk warm.
Tipps
Der Gin kommt erst beim Servieren dazu. Das Getränk bleibt alkoholhaltig und ist nur für Erwachsene gedacht. Die Menge ergibt zwei Portionen von jeweils ungefähr 250 ml.
Nährwerte
ca. 220 kcal pro Portion
Bezogen auf das Originalrezept für 2 Portionen.
Berechnung und Quellen anzeigen
Geschätzt ca. 220 kcal je Portion bei zwei Portionen. Berechnet mit 400 ml Apfelsaft (46 kcal/100 ml, Herstellerreferenz RAUCH Happy Day 100 % Apfel), 100 ml Gin mit 40 % vol. (ca. 221 kcal aus 40 ml Alkohol × angenommene Dichte 0,789 g/ml × 7 kcal/g) und 7 g Honig (305 kcal/100 g, BLS 4.0, MRI 2025). Für den Übergang aus Zitrone und Gewürzen in den abgesiebten Saft sind pauschal weitere 10 kcal angesetzt; feste Rückstände werden nicht mitgerechnet. Rund 436 kcal insgesamt, geteilt durch zwei und auf Zehner gerundet. Keine Alkoholreduktion durch Erhitzen angesetzt, da der Gin erst ins Glas kommt. Andere Produkte, Gin-Stärken und Verdampfung des Safts verändern den Schätzwert.
Zuletzt aktualisiert: 28.10.2026
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