Zutaten kennenlernen
Minze
Frische Minze als Kräuterzutat und Garnierung; kleine Mengen getrennt von einer vollständigen Rezeptberechnung behandeln.
Was kann ich damit kochen? →Die Zutat in Zahlen
Nährwerte pro 100 g
CoFID 2021, Code 13-836: frische Minze, je 100 g. Der Ballaststoffwert ist nicht bestimmt (N) und wird nicht als null behandelt.
- Energie
- 43 kcal
- Eiweiß
- 3.8 g
- Fett
- 0.7 g
- Kohlenhydrate
- 5.3 g
Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →
Verwendung
Blätter waschen, vorsichtig trocknen und erst kurz vor dem Servieren auflegen. In der Kürbiscreme ist Minze eine Garnierung ohne belegte Grammmenge.
Einkaufen
Frische, unbeschädigte Blätter wählen. Sorte und Intensität können variieren; nicht als ungeprüfte Heilwirkung beschreiben.
Lagern
Sauber und geschützt vor dem Austrocknen kurz aufbewahren; Druckstellen und matschige Blätter aussortieren.
Nährwertbezug
CoFID 2021, Code 13-836: frische Minze, je 100 g. Der Ballaststoffwert ist nicht bestimmt (N) und wird nicht als null behandelt.
Passendes Rezept
Kürbis-Dessert mit Minzgarnierung. Beachte die dortigen Mengen und Hinweise.
Quellen
Referenz. Quellenprüfung 14.10.2026. Produktbeispiele sind keine Markenpflicht.
Kürbissuppe mit Ingwer und Karotten: Grundfassung und ausdrücklich optionale Beilagen stehen beim Rezept.
Rezepte mit Minze
Von der Zutat zum Gericht
