Zum Inhalt
Foodtempel

Zutaten kennenlernen

Senf

Senf würzt Hot-Dogs, Dressings und Saucen. Schärfe und Rezeptur wählen und das Allergen Senf beachten.

Was kann ich damit kochen? →

Was ist Senf?

Senf ist eine Würzpaste aus Senfsaaten und weiteren Zutaten. Mittelscharfe, scharfe, süße und körnige Sorten schmecken unterschiedlich und sind in Rezepten nicht automatisch gleichwertig.

Einkaufen

Für Hot-Dogs eine Sorte nach gewünschter Schärfe wählen. Senf ist selbst ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Auch weitere Zutaten und mögliche Spuren auf der Packung prüfen.

Verwenden

Im Halloween-Hot-Dog-Rezept ist Senf optional. Biete ihn getrennt an, damit Gäste Schärfe und Menge selbst bestimmen können. Für Dressings zuerst wenig zugeben und anschließend abschmecken.

Lagern

Nach Herstellerangabe lagern, sauber entnehmen und wieder verschließen. Die Haltbarkeit nach dem Öffnen ist produktabhängig. Keine benutzten Messer zurück in das Glas stecken.

Nährwertbezug

Kühne Senf mittelscharf nennt je 100 ml 110 kcal, 6,3 g Fett, 4,5 g Kohlenhydrate, 5,6 g Eiweiß und 4 g Ballaststoffe. Das sind Volumenwerte für dieses Produkt. Die Zahlenfelder je 100 g bleiben leer; eine Umrechnung benötigt die belegte Produktdichte.

Im Rezept verwenden

Diese Zutat gehört zu unseren Halloween-Hot-Dogs mit Wurstfingern. Dort findest du die Originalmengen und die noch offenen Mengen- und Zubereitungsfragen.

Quelle

Produkt- beziehungsweise Nährwertreferenz. Geprüft am 14. Oktober 2026. Die genannte Marke ist eine Referenz, keine notwendige Rezeptzutat.

Weitere Rezeptidee

Diese Zutat verwenden unsere gefüllte Halloween-Spinneneier mit Frischkäse.

Für eine cremige Eierfüllung lässt sich Senf mit Mayonnaise verrühren. Gib zunächst wenig dazu und schmecke erst danach ab.

Von der Zutat zum Gericht

Das kannst du mit Senf kochen