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Blauer Tee Matcha mit Milchschaum – Chai Latte

Name: Blauer Tee Matcha mit Milchschaum Chai Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Thailändische Rezepte

Der Blaue Tee Anchan ist ein koffeinfreier Kräutertee und ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff. Der Tee wird im trockenen Zustand pulverisiert, mit Wasser aufgeschäumt und anschließend auf die Milchschaumschicht gegeben.

Kategorien: Alkoholfreie Getränke, Kaffee oder Tee Rezepte

Blauer Tee Matcha mit Milchschaum – Chai Latte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Das Anchan-Getränk selbst ist sehr schön, wenn man ihm einen Tropfen Zitronensaft zugibt, färbt er sich lila.

Kalorien je Portion

146 kcal

Anzahl Portionen

1 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

150 ml Milch
2 TL Zucker
150 ml Wasser, 80°C warm
2 TL Blumentee, Anchan Thai Tee

Blauer Tee Matcha mit Milchschaum Chai Latte

Region: Asien

Küche: Thailändische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Alkoholfreie Getränke, Frühstück, Heiße Getränke

Nährwerte

Anleitung

Den Blumentee in einem Blender pulverisieren.
Dem 80°C warmen Wasser Anchan Thai Tee Pulver hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer aufschäumen.
Zucker in die Milch geben und erwärmen, anschließend in einem Blender aufschäumen.
Die schaumig geschlagene süße Milch in ein Glas füllen.
Darauf vorsichtig mit einem Löffel den blauen Tee geben.