Würzige Schweinshaxe aus dem Bratschlauch im Backofen
Cocktail Whisky Sour mit Cranberrysirup und Zitrussaft
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 548 kcal
Utensilien
- Kochtopf
- Sieb
- Gläser
- Shaker
Zutaten
- 2 Tassen Cranberries
- 2 Tassen Wasser
- 2 Tassen Zucker
- 2 Stangen Zimt
- ¾ Tasse Bourbonwhisky, oder anderen Whisky
- ½ Tasse Zitronensaft
- ¼ Tasse Orangensaft
- ¼ Tasse Limettensaft
- 1 Handvoll Eiswürfeln
Anleitung
- Cranberries, Wasser, Zucker und Zimt in einen Kochtopf geben.
- Das Ganze bei stärkerer Hitze zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, so dass die Mischung nur leicht köchelt.
- Unter Rühren etwa 10 Minuten lang weiter zubereiten.
- Beeren sollten zerfallen und Sirup sollte eindicken.
- Danach vom Herd nehmen und durch ein Sieb abseihen.
- Die Cranberries dabei leicht hineindrücken.
- Sirup 10 Minuten oder etwas länger stehen lassen, so dass er abkühlen kann.
- Alle Zitrussäfte, Alkohol und ¾ Tasse Sirup in einen Shaker geben.
- Eis hinzufügen und 30 Sekunden schütteln.
- Cocktail in Gläser gießen und sofort servieren.
Restlichen Sirup für weitere Cocktails verwenden.
