Griechischer Nudelsalat mit Paprika und Fetakäse
Erfrischender Aperol Sour: Der perfekte Sommercocktail
Aperol Sour ist ein erfrischender und ausgewogener Cocktail, der süße und saure Aromen perfekt miteinander verbindet. Der Cocktail hat eine leichte Bitternote
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Aperol Sour ist ein erfrischender und ausgewogener Cocktail, der süße und saure Aromen perfekt miteinander verbindet. Der bittere Geschmack des Aperols wird durch den frischen Zitronensaft ausgeglichen, während der einfache Sirup dem Getränk eine angenehme Süße verleiht. Das Eiweiß sorgt für eine cremige Textur und eine feine Schaumkrone. Der Cocktail hat eine leichte Bitternote und ist gleichzeitig fruchtig und erfrischend.
Der Aperol Sour ist ideal für gesellige Sommerabende oder Cocktailpartys im Freien.
Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta oder Caprese-Salat. Mit seinem erfrischenden Geschmack und der eleganten Präsentation ist er auch eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif vor einem festlichen Abendessen.
Um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen, empfiehlt es sich, frischen Zitronensaft zu verwenden. Presse die Zitronen direkt vor der Zubereitung des Cocktails aus, um die Frische und Säure des Safts zu bewahren.
Je nach Vorlieben kannst du die Menge des einfachen Sirups anpassen, um den Cocktail süßer oder weniger süß zu machen.
Du kannst auch beispielsweise etwas Limettensaft anstelle von Zitronensaft verwenden, um eine leicht andere Geschmacksnuance zu erzielen.
Kalorien je Portion
142 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Zutaten
- 90 ml Aperol
- 60 ml frischer Zitronensaft
- 30 ml Sirup, einfacher Zuckersirup
- 2 Eiweiß
- Eiswürfel, nach Bedarf
- Orangenscheibe, zur Garnierung
Erfrischender Aperol Sour Cocktail
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Einen Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
- Den Aperol, frischen Zitronensaft, einfachen Sirup und das Eiweiß in den Shaker geben.
- Den Shaker fest verschließen und kräftig für etwa 10-15 Sekunden schütteln.
- Den Shaker öffnen und einige Eiswürfel in ein gekühltes Cocktailglas geben.
- Den Cocktail durch ein Sieb in das Glas gießen.
- Den Aperol Sour mit einer Orangenscheibe garnieren und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Cocktailshaker
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- Barsieb