Kaltes Dessert aus Kiwi Sorbet mit Honig – Sommerdessert

Zutaten

• 450 g Kiwi
• 80-90 g Honig, alternativ andere Süßungsmittel

Zubereitung

1. Die Kiwi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In den Gefrierschrank für 2 bis 3 Stunden legen.
3. Gefrorene Früchte zusammen mit dem Honig in einem Mixer zu einer glatten Masse aufschlagen.
4. Das Püree in eine kleine Form geben und flachdrücken.
5. Für ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank legen.
6. Das Sorbet sollte gefrieren, aber noch leicht weich bleiben.
7. Wenn das Sorbet über Nacht im Gefrierschrank bleibt, sollte es vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.

Utensilien

• Messer
• Schneidebrett
• Mixer
• Auflaufform, oder eine andere Form