Schnelle Bananenmuffins mit Schokolade
Kaninchen in Weinsoße mit Knoblauch im Backofen
Kaninchen in Rot- und Weißweinsauce ist aromatisch und lecker. Das Fleisch wird zuerst in einer aromatischen Sauce mariniert, weshalb es so zart und schmackhaft ist.
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Kaninchen in Rot- und Weißweinsauce ist aromatisch und lecker. Das Fleisch wird zuerst in einer aromatischen Sauce mariniert, weshalb es so zart und schmackhaft ist. Für die Sauce müssen die Zutaten nur vermengt und über das Fleisch gegossen werden. Danach im Backofen gegart kann das Kaninchen nach knapp einer Stunde serviert werden. Wirklich toll sowohl zu einem Salat, als auch zu einer beliebigen anderen Beilage nach Geschmack.
Kalorien je Portion
495 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
180 Minuten
Zutaten
- 1 Kaninchen, ganz
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Knoblauchzehen
- 75 ml Weißwein, trocken
- 75 ml Rotwein, trocken
- 75 ml Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Chilisauce, optional
Kaninchen in Weinsoße mit Knoblauch im Backofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Kaninchen in Portionen schneiden.
- In eine Auflaufform geben.
- Knoblauch schälen.
- Lorbeerblatt, Knoblauch, Weiß- und Rotwein, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chilisauce nach Geschmack in einer Schüssel vermischen.
- Gut umrühren, über das Fleisch gießen.
- Etwa eineinhalb Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Kaninchen für etwa eine Stunde hinein geben.
- In dieser Zeit mehrmals mit der Sauce begießen, die sich am Boden der Form bildet.
- Kaninchen herausnehmen und mit einem Salat servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Auflaufform