Herbst Halloween Kürbis

Leckere Schokotorte mit gezuckerten Kondensmilch

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Diese Schokotorte wird aus einfachen Zutaten zubereitet. Die dünnen Böden werden mit einer leckeren Creme aus gezuckerter Kondensmilch und Butter geschichtet. Die Torte ist sehr zart und so lecker, dass man sie immer wieder backen möchte. Sie überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern sieht auch optisch sehr köstlich aus.

Portionen: 8
Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 35 Min.
Gesamtzeit: 255 Min.
Pro Portion ca.: 897 kcal

Über das Rezept

Diese Schokotorte wird aus einfachen Zutaten zubereitet. Die dünnen Böden werden mit einer leckeren Creme aus gezuckerter Kondensmilch und Butter geschichtet. Die Torte ist sehr zart und so lecker, dass man sie immer wieder backen möchte. Sie überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern sieht auch optisch sehr köstlich aus.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Von den 300 g Butter gehören 100 g zum Teig und 200 g zur Creme, wie in der Anleitung angegeben. Bereits gekochte gezuckerte Kondensmilch verwenden; das Rezept beschreibt kein Verfahren zum Kochen einer verschlossenen Dose. Böden vor dem Bestreichen auskühlen lassen und die drei bis vier Stunden Kühlschrankzeit zusätzlich einplanen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

1 Ei
100 g Zucker
300 g Butter
150 g Sauerrahm
1 TL Backpulver
450 g Mehl
400 g Gezuckerte Kondensmilch, gekocht
2 EL Backkakao
100g Vollmilchschokolade, nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Leckere Schokotorte mit gezuckerten Kondensmilch

Region:: Asien
Küche:: Armenische Rezepte
Saison:: Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Torten

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Für den Teig das eine Ei aus der Zutatenliste mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
100 g weiche Butter einrühren.
Sauerrahm zu der Eiermischung geben und gut verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren.
Alles zu einem weichen, elastischen Teig verkneten.
Den Teig in 6-8 Portionen teilen.
Diese zu gleichgroßen, dünnen Tortenböden ausrollen.
Ungleiche Ränder mit einem Messer abschneiden.
Die Tortenböden mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen.
Im Ofen bei 180°C nach und nach je 5-6 Minuten goldgelb ausbacken und abkühlen lassen.
Für die Creme die restlichen 200 g Butter in einer separaten Schüssel mit dem Mixer cremig schlagen.
Gezuckerte Kondensmilch und Kakao einrühren.
Jeden Tortenboden mit der Creme bestreichen.
Alle Böden auf einer Tortenplatte aufeinander stapeln.
Dabei die Böden leicht aufeinander drücken.
Mit der austretenden Creme die Ränder mithilfe eines Küchenspatels bestreichen.
Die Torte ca. 3-4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit geriebener Schokolade bestreuen.
Die Torte in Stücke schneiden und genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Küchenwaage
Besteck
Mixer
Rührschüssel
Schüssel
Messer
Nudelholz
Küchenspatel
Tortenplatte
Reibe

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Leckere Schokotorte mit gezuckerten Kondensmilch

Diese Schokotorte wird aus einfachen Zutaten zubereitet. Die dünnen Böden werden mit einer leckeren Creme aus gezuckerter Kondensmilch und Butter geschichtet. Die Torte ist sehr zart und so lecker, dass man sie immer wieder backen möchte. Sie überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern sieht auch optisch sehr köstlich aus.

Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 35 Min.
Gesamtzeit: 255 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Ei
100 g Zucker
300 g Butter
150 g Sauerrahm
1 TL Backpulver
450 g Mehl
400 g Gezuckerte Kondensmilch, gekocht
2 EL Backkakao
100g Vollmilchschokolade, nach Belieben

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Für den Teig das eine Ei aus der Zutatenliste mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
100 g weiche Butter einrühren.
Sauerrahm zu der Eiermischung geben und gut verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren.
Alles zu einem weichen, elastischen Teig verkneten.
Den Teig in 6-8 Portionen teilen.
Diese zu gleichgroßen, dünnen Tortenböden ausrollen.
Ungleiche Ränder mit einem Messer abschneiden.
Die Tortenböden mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen.
Im Ofen bei 180°C nach und nach je 5-6 Minuten goldgelb ausbacken und abkühlen lassen.
Für die Creme die restlichen 200 g Butter in einer separaten Schüssel mit dem Mixer cremig schlagen.
Gezuckerte Kondensmilch und Kakao einrühren.
Jeden Tortenboden mit der Creme bestreichen.
Alle Böden auf einer Tortenplatte aufeinander stapeln.
Dabei die Böden leicht aufeinander drücken.
Mit der austretenden Creme die Ränder mithilfe eines Küchenspatels bestreichen.
Die Torte ca. 3-4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit geriebener Schokolade bestreuen.
Die Torte in Stücke schneiden und genießen.

Tipps

Von den 300 g Butter gehören 100 g zum Teig und 200 g zur Creme, wie in der Anleitung angegeben. Bereits gekochte gezuckerte Kondensmilch verwenden; das Rezept beschreibt kein Verfahren zum Kochen einer verschlossenen Dose. Böden vor dem Bestreichen auskühlen lassen und die drei bis vier Stunden Kühlschrankzeit zusätzlich einplanen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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