Aromatisches Reisgericht mit Hähnchen, Kürbis und Sojasoße

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 215 kcal

Dieses leckere Reisgericht ist perfekt für den Herbst. Hähnchen wird mit dem Kürbis zunächst angebraten und dann in Tontöpfchen mit dem Reis überbacken. Dabei verleiht das zarte, süße Fruchtfleisch dem Reis ein unverwechselbares Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Experimentiert man mit den unterschiedlichen Gewürzen, so bekommt man jedes mal einen etwas anderen Geschmack.

Aromatisches Reisgericht mit Hähnchen

Aromatisches Reisgericht mit Hähnchen, Kürbis und Sojasoße


Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Bratpfanne
  • Tontöpfchen

Zutaten

  • 450 g Hähnchenbrust
  • 2 EL Sojasoße
  • Gewürze, nach Geschmack
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 400 g Kürbis
  • 100 g Reis
  • Salz, nach Geschmack

Anleitung

  1. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
  2. Mit Sojasauce mischen, mit Gewürzen einreiben und 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Kürbis und Zwiebel schälen und klein hacken.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb anbraten.
  5. Hähnchen und Kürbis zu den Zwiebeln geben, ein paar Minuten weiter zubereiten.
  6. Gewaschenen Reis und die angebratene Hähnchenmischung in kleine Tontöpfchen oder in eine Auflaufform geben.
  7. Nach Wunsch mit Salz würzen.
  8. Mit kochendem Wasser übergießen, so dass die ganzen Zutaten bedeckt werden.
  9. Dabei sollte das Wasser ein paar Zentimeter vom Rand der Töpfchen entfernt bleiben.
  10. Mit einem Deckel schließen und bei 180°C etwa 40 Minuten überbacken.
  11. Das Reisgericht direkt in den Töpfchen servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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