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Knusprige Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch

Name: Knusprige Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

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Kategorien: Fleisch Gerichte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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In diesem einfachen, aber sehr leckeren Rezept wird statt Salz Sojasauce verwendet, die mit einer Fleischspritze direkt ins Flügelfleisch gespritzt wird. Dann werden die Flügel mit einer würzigen Sauerrahm-Knoblauch-Dill-Sauce bestrichen und anschließend in der Pfanne knusprig gebraten. Durch diese Sauce bekommen die Hähnchenflügel einen besonders intensiven, aromatischen Geschmack.

Kalorien je Portion

574 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

500 g Hähnchenflügel
Sojasauce, nach Geschmack
150 g Sauerrahm
4 Knoblauchzehen
Dill, nach Geschmack
2 EL pflanzliches Öl
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Knusprige Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser säubern und anschließend trocken tupfen
Die Flügelspitzen nach Belieben abschneiden.
Mithilfe von einer Fleischspritze Sojasauce in das Flügelfleisch einspritzen.
Knoblauch schälen und pressen.
Mit dem Sauerrahm in einem Schälchen verrühren.
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Pfeffer und Dill in die Sauerrahm-Sauce einrühren.
Die Hähnchenflügel mit dieser Sauce von allen Seiten großzügig bestreichen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Die Chicken Wings darin bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten anbraten.
Dann die Hitze erhöhen und noch ca. 10 Minuten braten, bis sie schön knusprig sind.
Zu den knusprigen Chicken Wings passen ganz gut gestampfte Kartoffeln mit Currysauce.