Knusprige Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch

Knusprige Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch

Aromatische Chicken Wings mit Tomatenmark und Tabasco-Sauce

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Knusprige Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch

Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch

In diesem einfachen, aber sehr leckeren Rezept wird statt Salz Sojasauce verwendet, die mit einer Fleischspritze direkt ins Flügelfleisch gespritzt wird. Dann werden die Flügel mit einer würzigen Sauerrahm-Knoblauch-Dill-Sauce bestrichen und anschließend in der Pfanne knusprig gebraten. Durch diese Sauce bekommen die Hähnchenflügel einen besonders intensiven, aromatischen Geschmack.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamt 40 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 574 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser säubern und anschließend trocken tupfen
  • Die Flügelspitzen nach Belieben abschneiden.
  • Mithilfe von einer Fleischspritze Sojasauce in das Flügelfleisch einspritzen.
  • Knoblauch schälen und pressen.
  • Mit dem Sauerrahm in einem Schälchen verrühren.
  • Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  • Pfeffer und Dill in die Sauerrahm-Sauce einrühren.
  • Die Hähnchenflügel mit dieser Sauce von allen Seiten großzügig bestreichen.
  • Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
  • Die Chicken Wings darin bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten anbraten.
  • Dann die Hitze erhöhen und noch ca. 10 Minuten braten, bis sie schön knusprig sind.
  • Zu den knusprigen Chicken Wings passen ganz gut gestampfte Kartoffeln mit Currysauce.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 574kcalKohlenhydrate: 4gEiweiß: 27gFett: 50gGesättigte Fettsäuren: 26gTrans-Fette: 1gCholesterin: 143mgNatrium: 160mgKalium: 340mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 666IUVitamin C: 3mgKalzium: 110mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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