Alkoholfreier Cocktail Blaue Lagune | Einfaches Cocktail Rezept
Gebackene Lachssteaks mit Spargel, Sahne und Gewürzen
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 424 kcal
Utensilien
- Alufolie
- Zitruspresse
Zutaten
- 4 Lachssteaks
- 12 Grüner Spargel, kurz
- 200 ml Sahne
- Öl, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1/2 Zitrone, optional
Anleitung
- Mit einer Mischung aus schwarzem Pfeffer und Salz den Lachs einreiben.
- Die Spargelstangen putzen.
- Mit Alufolie das Backblech auslegen und mit etwas Öl bestreichen.
- Auf die Folie die Spargelstangen legen und den Lachs darauf verteilen.
- Mit etwas Sahne begießen, mit Folie zumachen und 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
- Den Lachs mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Spargel warm genießen.
Zum Lachs mit Spargel passt eine Soße aus Joghurt mit Dill oder Sauce Hollandaise sehr gut.
