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Süßer Farbklecks auf dem Kaffeetisch: Smarties-Cookies

Name: Bunte Cookies Kekse mit Smarties
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Cookies mit Smarties sind nicht nur farbenfrohe Highlights, sondern auch ein Genuss für alle Naschkatzen. Die fröhlichen Farben der Smarties machen die Cookies zum idealen Gute-Laune-Gebäck

Kategorien: Cookies Rezepte, Kekse Rezepte

Süßer Farbklecks auf dem Kaffeetisch Smarties-Cookies

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Cookies mit Smarties sind nicht nur farbenfrohe Highlights, sondern auch ein Genuss für alle Naschkatzen. Die Kekse sind außen knusprig, innen weich und punkten durch die Süße der Smarties, die beim Backen leicht schmelzen und ihre Farben intensiver leuchten lassen. Jeder Biss bringt eine Kombination aus Buttergeschmack und Schokoladennoten.
Perfekt für Kindergeburtstage, als Mitbringsel oder einfach als süßer Snack zu einer Tasse Kaffee oder Milch. Die fröhlichen Farben der Smarties machen die Cookies zum idealen Gute-Laune-Gebäck. Zudem sind sie einfach zuzubereiten und gelingen auch Backanfängern problemlos. Ein Rezept, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert.

Verwende anstelle von Smarties auch M&Ms oder Schokolinsen für eine Variation.

Lagere die Cookies in einer luftdichten Dose, damit sie lange frisch bleiben.

Für extra Schokoladengeschmack kannst du 50 g gehackte Schokolade in den Teig mischen.

Kalorien je Portion

283 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

42 Minuten

Zutaten

125 g Butter, weich
100 g Zucker
75 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei (Größe M)
200 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
150 g Smarties

Bunte Cookies Kekse mit Smarties

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Butter mit Zucker, braunem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen.
Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, bis die Masse homogen ist.
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
Nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die Hälfte der Smarties vorsichtig unter den Teig heben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln formen und mit Abstand auf das Backblech setzen.
Die Kugeln leicht flachdrücken und die restlichen Smarties oben auf die Kekse drücken.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
Die Cookies ca. 10–12 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht goldbraun sind.
Herausnehmen und auf dem Blech abkühlen lassen, da sie direkt nach dem Backen noch weich sind.