Zum Inhalt
Foodtempel

Winterlicher Schokoladentraum: Heiße Schokolade mit Zimt

5 von 5 · 1 BewertungenBewerten

Eine Tasse heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen ist das ultimative Wohlfühlgetränk an kalten Wintertagen. Diese heiße Schokolade ist reichhaltig, cremig und durch den Zimt sowie die zusätzlichen Gewürze besonders aromatisch. Der Zimt bringt eine wärmende Süße, während Kakao und Schokolade für eine tiefe, samtige Note sorgen.

Zum Rezept ↓
Winterlicher Schokoladentraum Heiße Schokolade mit Zimt
Portionen
2
Vorbereitung
5 Min.
Zubereitung
5 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Pro Portion ca.
276 kcal

Über das Rezept

Eine Tasse heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen ist das ultimative Wohlfühlgetränk an kalten Wintertagen.

Diese heiße Schokolade ist reichhaltig, cremig und durch den Zimt sowie die zusätzlichen Gewürze besonders aromatisch. Der Zimt bringt eine wärmende Süße, während Kakao und Schokolade für eine tiefe, samtige Note sorgen.
Das Getränk passt perfekt zu weihnachtlichem Gebäck, einem entspannten Nachmittag auf dem Sofa oder als Dessertbegleitung an einem festlichen Abend. Der Duft von Zimt, Muskat und Nelken verleiht diesem Klassiker eine festliche Note, die jeden in die richtige Winterstimmung versetzt.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für eine besonders cremige Konsistenz die Milch mit einem Teil Sahne (etwa 100 ml) ersetzen.

Dunklere Schokolade sorgt für einen intensiveren Geschmack, helle Schokolade für eine mildere Note.

Wer es noch würziger mag, kann eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um eine leicht scharfe Note zu erzeugen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 100 g Zartbitterschokolade, mind. 70 % Kakaoanteil
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Zucker, nach Belieben
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • Sahne, optional, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Winterlicher Schokoladentraum Heiße Schokolade mit Zimt

Heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Kochen

Zubereitung

  1. Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
  2. Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit dem Kakaopulver in die warme Milch einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  3. Den Zucker nach Belieben hinzugeben und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
  4. Zimt, Muskatnuss, Nelken und Vanilleextrakt in die Schokolade einrühren, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
  5. Die heiße Schokolade auf niedriger Hitze etwa 2–3 Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Gewürze entfalten können.
  6. Falls gewünscht, mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
  7. Die heiße Schokolade in Tassen gießen und nach Belieben mit einem Klecks Sahne garnieren und etwas Zimt darüber streuen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Kleiner Topf
  • Schneebesen
  • Kochlöffel
  • Messer zum Hacken der Schokolade
  • Tassen

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen

Eine Tasse heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen ist das ultimative Wohlfühlgetränk an kalten Wintertagen.

Diese heiße Schokolade ist reichhaltig, cremig und durch den Zimt sowie die zusätzlichen Gewürze besonders aromatisch. Der Zimt bringt eine wärmende Süße, während Kakao und Schokolade für eine tiefe, samtige Note sorgen.
Das Getränk passt perfekt zu weihnachtlichem Gebäck, einem entspannten Nachmittag auf dem Sofa oder als Dessertbegleitung an einem festlichen Abend. Der Duft von Zimt, Muskat und Nelken verleiht diesem Klassiker eine festliche Note, die jeden in die richtige Winterstimmung versetzt.

Vorbereitung
5 Min.
Zubereitung
5 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Portionen
2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 100 g Zartbitterschokolade, mind. 70 % Kakaoanteil
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Zucker, nach Belieben
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • Sahne, optional, zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
  2. Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit dem Kakaopulver in die warme Milch einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  3. Den Zucker nach Belieben hinzugeben und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
  4. Zimt, Muskatnuss, Nelken und Vanilleextrakt in die Schokolade einrühren, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
  5. Die heiße Schokolade auf niedriger Hitze etwa 2–3 Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Gewürze entfalten können.
  6. Falls gewünscht, mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
  7. Die heiße Schokolade in Tassen gießen und nach Belieben mit einem Klecks Sahne garnieren und etwas Zimt darüber streuen.

Tipps

Für eine besonders cremige Konsistenz die Milch mit einem Teil Sahne (etwa 100 ml) ersetzen.

Dunklere Schokolade sorgt für einen intensiveren Geschmack, helle Schokolade für eine mildere Note.

Wer es noch würziger mag, kann eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um eine leicht scharfe Note zu erzeugen.

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 1 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5