Knuspergenuss trifft auf Cremigkeit: Das perfekte Schichtdessert
Winterlicher Schokoladentraum: Heiße Schokolade mit Zimt
Eine Tasse heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen ist das ultimative Wohlfühlgetränk an kalten Wintertagen. Diese heiße Schokolade ist reichhaltig, cremig und durch den Zimt sowie die zusätzlichen Gewürze besonders aromatisch
Kategorien: Heiße Schokolade
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Eine Tasse heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen ist das ultimative Wohlfühlgetränk an kalten Wintertagen.
Diese heiße Schokolade ist reichhaltig, cremig und durch den Zimt sowie die zusätzlichen Gewürze besonders aromatisch. Der Zimt bringt eine wärmende Süße, während Kakao und Schokolade für eine tiefe, samtige Note sorgen.
Das Getränk passt perfekt zu weihnachtlichem Gebäck, einem entspannten Nachmittag auf dem Sofa oder als Dessertbegleitung an einem festlichen Abend. Der Duft von Zimt, Muskat und Nelken verleiht diesem Klassiker eine festliche Note, die jeden in die richtige Winterstimmung versetzt.
Für eine besonders cremige Konsistenz die Milch mit einem Teil Sahne (etwa 100 ml) ersetzen.
Dunklere Schokolade sorgt für einen intensiveren Geschmack, helle Schokolade für eine mildere Note.
Wer es noch würziger mag, kann eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um eine leicht scharfe Note zu erzeugen.
Kalorien je Portion
276 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 500 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade, mind. 70 % Kakaoanteil
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker, nach Belieben
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- 1 Prise gemahlene Nelken
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Sahne, optional, zum Garnieren
Heiße Schokolade mit Zimt und Gewürzen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit dem Kakaopulver in die warme Milch einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Den Zucker nach Belieben hinzugeben und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
- Zimt, Muskatnuss, Nelken und Vanilleextrakt in die Schokolade einrühren, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
- Die heiße Schokolade auf niedriger Hitze etwa 2–3 Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Gewürze entfalten können.
- Falls gewünscht, mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
- Die heiße Schokolade in Tassen gießen und nach Belieben mit einem Klecks Sahne garnieren und etwas Zimt darüber streuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kleiner Topf
- Schneebesen
- Kochlöffel
- Messer zum Hacken der Schokolade
- Tassen