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Scharf-würzige heiße Schokolade: Der perfekte Winterwärmer

Name: Würzige heiße Schokolade mit Zimt und Cayenne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Türkische Rezepte

Diese heiße Schokolade ist nicht nur wärmend, sondern auch pikant und exotisch. Der Cayenne sorgt für einen überraschenden, scharfen Kick

Kategorien: Heiße Schokolade

Würzige heiße Schokolade mit Zimt und Cayenne

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Diese heiße Schokolade ist nicht nur wärmend, sondern auch pikant und exotisch.
Der Zimt verleiht eine süße Wärme, während der Cayenne-Pfeffer für einen überraschenden, scharfen Kick sorgt.

Dunkle Schokolade rundet den Geschmack mit einer tiefen Kakao-Note ab.
Perfekt für kalte Winternächte, passt sie zu gemütlichen Stunden auf dem Sofa oder nach einem Winterspaziergang.

Heiße Schokolade harmoniert besonders gut mit süßen Gebäckstücken oder Marshmallows.

Für einen intensiveren Geschmack kannst du Vanilleextrakt hinzufügen.

Wenn man es weniger scharf möchte, den Cayenne-Pfeffer reduzieren.

Anstelle von Zucker kannst du auch Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden.

Kalorien je Portion

227 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

500 ml Milch
50 g dunkle Schokolade, min.70% Kakao
1/2 TL Zimt
1 Prise Cayenne-Pfeffer
1-2 EL Zucker, oder Honig, optional
Sahne, optional, zum Garnieren

Würzige heiße Schokolade mit Zimt und Cayenne

Region: Naher und Mittlerer Osten

Küche: Türkische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Alkoholfreie Getränke, Heiße Getränke

Nährwerte

Anleitung

Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen.
Während die Milch erwärmt, die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen.
Die Schokoladenstücke zur Milch hinzufügen und ständig rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Zimt, Cayenne-Pfeffer und Zucker/Honig hinzufügen und gut umrühren.
Weiter erhitzen, bis die Mischung fast kocht, aber nicht kochen lassen.
Heiße Schokolade in Tassen gießen und nach Wunsch mit Sahne garnieren.