Kartoffelauflauf mit Tomaten und Käse aus dem Backofen

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Die getrockneten Kräuter und das Knoblauchöl verleihen dem Auflauf einen fantastischen Geschmack. Der Kartoffelauflauf mit Tomaten ist ein Genuss entweder als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage.

Über das Rezept

Die getrockneten Kräuter und das Knoblauchöl verleihen dem Auflauf einen fantastischen Geschmack. Der Kartoffelauflauf mit Tomaten ist ein Genuss entweder als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 5
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 736 kcal

Zutaten

10 Kartoffeln
8 Tomaten
120 ml Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Kräuter, getrocknet
4-5 Knoblauchzehen
200 g Käse, gerieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kartoffelauflauf mit Tomaten und Käse aus dem Backofen

Kategorien:: Tomatenrezepte, Kartoffel Rezepte, Auflauf Rezepte, Kartoffelauflauf
Region:: Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Backen, Kochen
Gericht:: Aufläufe

Zubereitung

Kartoffeln mit Schale ca. 15-20 Minuten halb gar kochen.
Anschließend etwas abkühlen lassen und pellen.
Die Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden.
Eine passende Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Die Knoblauchzehen klein hacken und mit dem restlichen Öl vermischen.
Die Kartoffelscheiben mit etwas Salz, Pfeffer und 2 EL Kräutern würzen.
Die Hälfte des Knoblauchöls dazu geben und miteinander vermischen.
Ein Teil der Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
Die Hälfte der Tomatenscheiben darauf schichten und mit 1 EL Kräutern bestreuen.
Anschließend die beiden Vorgänge wiederholen.
Das Gemüse mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf bei 180° C im Backofen ca. 40 Minuten backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Auflaufform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Kartoffelauflauf mit Tomaten und Käse aus dem Backofen

Die getrockneten Kräuter und das Knoblauchöl verleihen dem Auflauf einen fantastischen Geschmack. Der Kartoffelauflauf mit Tomaten ist ein Genuss entweder als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 5

Originalrezept für 5 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

10 Kartoffeln
8 Tomaten
120 ml Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Kräuter, getrocknet
4-5 Knoblauchzehen
200 g Käse, gerieben

Zubereitung

Kartoffeln mit Schale ca. 15-20 Minuten halb gar kochen.
Anschließend etwas abkühlen lassen und pellen.
Die Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden.
Eine passende Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Die Knoblauchzehen klein hacken und mit dem restlichen Öl vermischen.
Die Kartoffelscheiben mit etwas Salz, Pfeffer und 2 EL Kräutern würzen.
Die Hälfte des Knoblauchöls dazu geben und miteinander vermischen.
Ein Teil der Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
Die Hälfte der Tomatenscheiben darauf schichten und mit 1 EL Kräutern bestreuen.
Anschließend die beiden Vorgänge wiederholen.
Das Gemüse mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf bei 180° C im Backofen ca. 40 Minuten backen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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