Manti – gedämpfte Teigtaschen mit Lammfleisch nach kasachischer Art
Kartoffelauflauf mit Tomaten und Käse aus dem Backofen
Die getrockneten Kräuter und das Knoblauchöl verleihen dem Auflauf einen fantastischen Geschmack. Der Kartoffelauflauf mit Tomaten ist ein Genuss entweder als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage.
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Die getrockneten Kräuter und das Knoblauchöl verleihen dem Auflauf einen fantastischen Geschmack. Der Kartoffelauflauf mit Tomaten ist ein Genuss entweder als Hauptmahlzeit oder auch als Beilage.
Kalorien je Portion
736 kcal
Anzahl Portionen
5 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
80 Minuten
Zutaten
- 10 Kartoffeln
- 8 Tomaten
- 120 ml Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 4 EL Kräuter, getrocknet
- 4-5 Knoblauchzehen
- 200 g Käse, gerieben
Anleitung
- Kartoffeln mit Schale ca. 15-20 Minuten halb gar kochen.
- Anschließend etwas abkühlen lassen und pellen.
- Die Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Eine passende Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
- Die Knoblauchzehen klein hacken und mit dem restlichen Öl vermischen.
- Die Kartoffelscheiben mit etwas Salz, Pfeffer und 2 EL Kräutern würzen.
- Die Hälfte des Knoblauchöls dazu geben und miteinander vermischen.
- Ein Teil der Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
- Die Hälfte der Tomatenscheiben darauf schichten und mit 1 EL Kräutern bestreuen.
- Anschließend die beiden Vorgänge wiederholen.
- Das Gemüse mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf bei 180° C im Backofen ca. 40 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Auflaufform