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Süßer Halloween Blätterteig Snack mit Zimt und Marmelade

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Aus zwölf Blätterteigkreisen entstehen sechs gefüllte Halloween-Kürbisgesichter. Die Marmelade wird mit Limettenabrieb und Zimt vermischt und gleichmäßig auf die sechs Böden verteilt. Die Snacks enthalten keinen Kürbis; der Name beschreibt ihre Form.

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Süßer Halloween Blätterteig Snack mit Zimt und Marmelade
Portionen
6
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Pro Portion ca.
205 kcal

Über das Rezept

Aus zwölf Blätterteigkreisen entstehen sechs gefüllte Halloween-Kürbisgesichter. Die Marmelade wird mit Limettenabrieb und Zimt vermischt und gleichmäßig auf die sechs Böden verteilt. Die Snacks enthalten keinen Kürbis; der Name beschreibt ihre Form.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für sechs Snacks brauchst du insgesamt 40–50 g Marmelade, also etwa 7–8 g pro Stück, keinen ganzen Esslöffel je Boden. Die Limette muss eine zum Verzehr geeignete Schale haben; vor dem Abreiben heiß waschen und trocknen. Teigreste separat backen und mit auf die sechs Portionen verteilen. Blätterteig enthält meist Weizen und kann je nach Produkt Milch enthalten.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 Packung frischer Blätterteig, ca. 275 g
  • 40–50 g Himbeer- oder Erdbeermarmelade, insgesamt
  • 2 TL Limettenabrieb von einer zum Verzehr geeigneten Schale
  • 1 TL Zimt

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Süßer Halloween Blätterteig Snack mit Zimt und Marmelade

Süßer Halloween Blätterteig Snack mit Zimt und Marmelade

Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Backen

Zubereitung

  1. Ofen nach Blätterteigpackung vorheizen, bei vielen Produkten etwa 200 °C Ober-/Unterhitze. Blech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Limette waschen und trocknen. Den vorgesehenen Abrieb mit der gesamten Marmelade und dem Zimt verrühren.
  3. Blätterteig nach Packung ausrollen. Einen Ausstecher wählen, mit dem du zwölf gleich große Kreise aus der Rolle erhältst. Sechs Kreise mit Abstand auf das Blech setzen.
  4. Die Marmeladenmischung auf die sechs Böden verteilen, je etwa ein Sechstel, und einen Rand frei lassen.
  5. In die übrigen sechs Kreise Augen und einen Mund einschneiden. Auf die Böden setzen und die Ränder vorsichtig zusammendrücken. Aus kleinen Teigresten Stielansätze formen; übrigen Verschnitt flach danebenlegen.
  6. Nach Packung und Ofen ungefähr 15–20 Minuten backen, bis die Stücke aufgegangen und auch die Unterseiten durchgebacken sind. Teigreste können früher fertig sein; gesondert kontrollieren. Bei noch rohem Teig länger backen.
  7. Vor dem Essen etwa 10 Minuten abkühlen lassen; die Marmelade kann sehr heiß sein. Sechs Snacks samt anteiligen Teigresten servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Backblech mit Backpapier
  • Runder Ausstecher und kleines Messer
  • Zitrusreibe
  • Schüssel und Teelöffel
  • Kuchengitter

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Süßer Halloween Blätterteig Snack mit Zimt und Marmelade

Aus zwölf Blätterteigkreisen entstehen sechs gefüllte Halloween-Kürbisgesichter. Die Marmelade wird mit Limettenabrieb und Zimt vermischt und gleichmäßig auf die sechs Böden verteilt. Die Snacks enthalten keinen Kürbis; der Name beschreibt ihre Form.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
10 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Packung frischer Blätterteig, ca. 275 g
  • 40–50 g Himbeer- oder Erdbeermarmelade, insgesamt
  • 2 TL Limettenabrieb von einer zum Verzehr geeigneten Schale
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

  1. Ofen nach Blätterteigpackung vorheizen, bei vielen Produkten etwa 200 °C Ober-/Unterhitze. Blech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Limette waschen und trocknen. Den vorgesehenen Abrieb mit der gesamten Marmelade und dem Zimt verrühren.
  3. Blätterteig nach Packung ausrollen. Einen Ausstecher wählen, mit dem du zwölf gleich große Kreise aus der Rolle erhältst. Sechs Kreise mit Abstand auf das Blech setzen.
  4. Die Marmeladenmischung auf die sechs Böden verteilen, je etwa ein Sechstel, und einen Rand frei lassen.
  5. In die übrigen sechs Kreise Augen und einen Mund einschneiden. Auf die Böden setzen und die Ränder vorsichtig zusammendrücken. Aus kleinen Teigresten Stielansätze formen; übrigen Verschnitt flach danebenlegen.
  6. Nach Packung und Ofen ungefähr 15–20 Minuten backen, bis die Stücke aufgegangen und auch die Unterseiten durchgebacken sind. Teigreste können früher fertig sein; gesondert kontrollieren. Bei noch rohem Teig länger backen.
  7. Vor dem Essen etwa 10 Minuten abkühlen lassen; die Marmelade kann sehr heiß sein. Sechs Snacks samt anteiligen Teigresten servieren.

Tipps

Für sechs Snacks brauchst du insgesamt 40–50 g Marmelade, also etwa 7–8 g pro Stück, keinen ganzen Esslöffel je Boden. Die Limette muss eine zum Verzehr geeignete Schale haben; vor dem Abreiben heiß waschen und trocknen. Teigreste separat backen und mit auf die sechs Portionen verteilen. Blätterteig enthält meist Weizen und kann je nach Produkt Milch enthalten.

Nährwerte

ca. 205 kcal pro Portion

Bezogen auf das Originalrezept für 6 Portionen.

Berechnung und Quellen anzeigen

Grobe Schätzung je einer von sechs Portionen einschließlich anteiligem Teigverschnitt: ca.205kcal. Ansatz: Blätterteig275g mit angenommenen400kcal/100g =1100kcal, Marmela d e45g mit angenommenen250kcal/100g =113kcal, Zimt un d Limettenabrieb zusammen grob10kcal. Gesamt run d1220kcal/6. D as ist eine Pro d uktmo d ellrechnung, keine Messung. Tatsächliche Packungswerte un d Marmela d enmenge einsetzen; ohne mitgegessene Teigreste fällt d ie Portionsenergie geringer aus.

Zuletzt aktualisiert: 23.10.2026

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