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Süße Versuchung: Apfeltaschen mit Möhren und Zimt

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Diese Apfeltaschen verbinden die natürliche Süße von Äpfeln mit der milden Frische von Möhren. Die Füllung wird durch eine Prise Zimt und Vanille abgerundet, was für eine besonders aromatische Note sorgt. Der Blätterteig macht die Taschen herrlich knusprig und sorgt für einen schönen Kontrast zur saftigen Füllung.

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Süße Versuchung: Apfeltaschen mit Möhren und Zimt

Über das Rezept

Diese Apfeltaschen verbinden die natürliche Süße von Äpfeln mit der milden Frische von Möhren. Die Füllung wird durch eine Prise Zimt und Vanille abgerundet, was für eine besonders aromatische Note sorgt.

Der Blätterteig macht die Taschen herrlich knusprig und sorgt für einen schönen Kontrast zur saftigen Füllung. Ob als Dessert, Snack oder süße Überraschung zum Nachmittagskaffee – diese Apfeltaschen passen zu jeder Gelegenheit.

Sie schmecken warm besonders gut, aber auch kalt bleiben sie ein Genuss. Durch die Möhren wird die Füllung nicht nur frischer, sondern auch leicht karamellig. Eine einfache und schnelle Köstlichkeit für die ganze Familie.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für eine extra knusprige Kruste kannst du die Taschen vor dem Backen mit etwas Zucker bestreuen.

Wer es besonders fruchtig mag, kann etwas geriebenen Ingwer oder gehackte Rosinen zur Füllung geben.

Die Apfeltaschen schmecken warm mit einer Kugel Vanilleeis besonders lecker.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Portionen
8
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Pro Portion ca.
341 kcal

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig, aus dem Kühlregal, 275 g
  • 2 Äpfel, z. B. Elstar oder Boskoop
  • 1 Möhre
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Zitronenabrieb, optional
  • 1 EL Milch

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Süße Versuchung: Apfeltaschen mit Möhren und Zimt

Apfeltaschen mit Möhren und Blätterteig

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Gebäck

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, entkernen und mittelgrob reiben.
  2. Möhre schälen und ebenfalls grob raspeln.
  3. Äpfel und Möhre in eine Schüssel geben.
  4. Zucker, Vanillezucker, Zimt, Zitronenabrieb und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
  5. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden.
  6. Jeweils etwas von der Füllung auf eine Hälfte der Quadrate geben, dabei den Rand freilassen.
  7. Die freie Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.
  8. Die Apfeltaschen mit etwas Milch bestreichen.
  9. Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  10. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20-22 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  11. Kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schüssel
  • Reibe
  • Löffel
  • Backpinsel
  • Backpapier
  • Backblech

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Apfeltaschen mit Möhren und Blätterteig

Diese Apfeltaschen verbinden die natürliche Süße von Äpfeln mit der milden Frische von Möhren. Die Füllung wird durch eine Prise Zimt und Vanille abgerundet, was für eine besonders aromatische Note sorgt.

Der Blätterteig macht die Taschen herrlich knusprig und sorgt für einen schönen Kontrast zur saftigen Füllung. Ob als Dessert, Snack oder süße Überraschung zum Nachmittagskaffee – diese Apfeltaschen passen zu jeder Gelegenheit.

Sie schmecken warm besonders gut, aber auch kalt bleiben sie ein Genuss. Durch die Möhren wird die Füllung nicht nur frischer, sondern auch leicht karamellig. Eine einfache und schnelle Köstlichkeit für die ganze Familie.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig, aus dem Kühlregal, 275 g
  • 2 Äpfel, z. B. Elstar oder Boskoop
  • 1 Möhre
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Zitronenabrieb, optional
  • 1 EL Milch

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, entkernen und mittelgrob reiben.
  2. Möhre schälen und ebenfalls grob raspeln.
  3. Äpfel und Möhre in eine Schüssel geben.
  4. Zucker, Vanillezucker, Zimt, Zitronenabrieb und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
  5. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden.
  6. Jeweils etwas von der Füllung auf eine Hälfte der Quadrate geben, dabei den Rand freilassen.
  7. Die freie Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.
  8. Die Apfeltaschen mit etwas Milch bestreichen.
  9. Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  10. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20-22 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  11. Kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut genießen.

Tipps

Für eine extra knusprige Kruste kannst du die Taschen vor dem Backen mit etwas Zucker bestreuen.

Wer es besonders fruchtig mag, kann etwas geriebenen Ingwer oder gehackte Rosinen zur Füllung geben.

Die Apfeltaschen schmecken warm mit einer Kugel Vanilleeis besonders lecker.

Zuletzt aktualisiert: 30.03.2025

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