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Verführerische Zimtschnecken: Eine süße Versuchung für die Sinne

Name: Zarte Zimtschnecken mit Guss
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Schwedische Rezepte

Zimtschnecken sind unwiderstehlich! Weiche, zimtige Füllung, buttriger Teig. Sie schmecken süß, würzig und zart zugleich.

Kategorien: Zimtschnecken

Verführerische Zimtschnecken Eine süße Versuchung für die Sinne

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Diese Zimtschnecken sind unwiderstehlich!
Die weiche, zimtige Füllung harmoniert perfekt mit dem buttrigen Teig.
Sie schmecken süß, würzig und zart zugleich.

Zimtschnecken sind ideal für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagstee.

Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch.
Auch als Dessert sind sie ein Genuss.
Die zarte Glasur rundet das Geschmackserlebnis ab.

Wenn der Teig zu klebrig ist, leicht Mehl hinzufügen. Aber Vorsicht, nicht zu viel, da der Teig sonst zu trocken wird.

Falls du übrigbleibende Zimtschnecken hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf für einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um sie wieder fluffig und warm zu genießen.

Experimentiere mit der Füllung, indem du Nüsse, Rosinen oder gehackte Äpfel hinzufügst, um den Geschmack zu variieren.

Kalorien je Portion

247 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

Hefeteig

500 g Mehl
10 g Trockenhefe
250 ml lauwarme Milch
100 g Zucker
75 g weiche Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Füllung

75 g weiche Butter
150 g brauner Zucker
2 EL gemahlener Zimt

Glasur

100 g Puderzucker
2 EL Milch
1/2 TL Vanilleextrakt

Zarte Zimtschnecken mit Guss

Region: Europa

Küche: Schwedische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

In einer großen Schüssel Mehl und Trockenhefe vermengen.
In einer separaten Schüssel die lauwarme Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz verrühren.
Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
Teig zu einem Rechteck ausrollen.
Mit der weichen Butter bestreichen.
Braunen Zucker und Zimt gleichmäßig darüber streuen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 12 gleichgroße Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Zimtschnecken 20-25 Minuten goldbraun backen.
Für die Glasur Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt verrühren und über die warmen Zimtschnecken gießen.