Acai Bowl mit Beeren und Pfirsichen zum Frühstück

Portionen: 1 Personen | Zubereitung: 25 Minuten

Das Superfood Acai passt hervorragend zum Frühstück. Statt Marmeladenbrötchen kann man sich eine fruchtige Acai Bowl zubereiten. Dazu einfach Pfirsiche, Beeren, Acai-Pulver, Datteln und Mandelmilch pürieren. Mit Chiasamen quellen lassen und die Bowl genießen.

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Tipp!

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Zum Rezept

Saison: Frühling, Sommer | Region: Nordamerika | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Frühstück, Smoothies | Küche: Amerikanische Rezepte

Zutaten

2 Pfirsische
1 EL Acai-Pulver
75 g Beeren, gemischt
2 Datteln
50 ml Mandelmilch, ungesüßt
1 EL Chia-Samen
1 TL Leinsamen
1 EL Mandeln, oder andere Nüsse
1 EL Haferflocken

Utensilien

Messer
Standmixer
Schale

Anleitung

Von den Pfirsichen und den gemischten Beeren etwas zum Verzieren der Bowl beiseite legen.
Pfirsiche, Beeren, Acai-Pulver, Datteln und
Mandelmilch pürieren.
Chia-Samen zugeben und 15 Minuten quellen lassen.
Acai Bowl in eine Schale füllen.
Acai Bowl mit Pfirsichen, Beeren, Mandeln und Haferflocken garnieren.