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Amerikaner Kekse mit Zitronen Frosting

Name: Amerikaner Kekse mit Zitronen Frosting
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 360 g Mehl; 1/2 TL Natron; 1 TL Backpulver; 115 g Butter, weich; 80 g Zucker; 2 Eier; 1 TL Vanillezucker; 150 g Griechischer Joghurt; 120 g Butter, weich; 100 g Puderzucker; 1/2 TL Vanillezucker; 2 EL Zitronenschale, abgerieben; 1 EL Milch; 1 EL Sahne; Lebensmittelfarbe, nach Belieben; Dekostreusel, optional

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Das feine Gebäck schmeckt köstlich und ist einfach zu machen. Die Amerikaner Kekse werden aus einem Rührteig mit Natron und Backpulver zubereitet und bekommen nach dem Backen ihre typische Form.

Kategorien: Kekse Rezepte, Gebäck

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Das feine Gebäck schmeckt köstlich und ist einfach zu machen. Die Amerikaner Kekse werden aus einem Rührteig mit Natron und Backpulver zubereitet und bekommen nach dem Backen ihre typische Form. Das süße Kleingebäck wird anschließend mit einem aromatischen Frosting mit Zitrone überzogen und schmeckt fantastisch.

Kalorien je Portion

401 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

Teig

360 g Mehl
1/2 TL Natron
1 TL Backpulver
115 g Butter, weich
80 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanillezucker
150 g Griechischer Joghurt

Frosting

120 g Butter, weich
100 g Puderzucker
1/2 TL Vanillezucker
2 EL Zitronenschale, abgerieben
1 EL Milch
1 EL Sahne
Lebensmittelfarbe, nach Belieben
Dekostreusel, optional

Amerikaner Kekse mit Zitronen Frosting

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Kekse zubereiten

Mehl, Natron und Backpulver vermischen.
In einer separaten Schüssel Butter und Zucker mixen.
Eier, Vanille und griechischen Joghurt hinzufügen und bei niedriger Stufe weiter rühren.
Mehlmischung hinzugeben und alles zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig mit einem Esslöffel entnehmen und zu Kugeln rollen.
Die Kugeln in Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und etwas platt drücken.
Kekse bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
Die Amerikaner abkühlen lassen.

Frosting zubereiten

Butter, Zucker, Vanille und Zitrone cremig zusammenrühren.
Milch und Sahne dazugießen.
Nach Belieben Farbe dazugeben und das Frosting gut verrühren.
Das Frosting auf die Amerikaner verteilen, nach Belieben mit Dekor garnieren und die Kekse mit einer Tasse Tee genießen.