Balanciertes Low Carb Frühstück: Gekochte Eier mit Bacon

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 442 kcal

Diese köstliche Kombination aus hart gekochten Eiern, knusprigem Bacon, cremiger Avocado, herzhaftem Käse und frischem Salat schmeckt nicht nur hervorragend, sondern bietet auch eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen.

Die zarte Textur der Eier harmoniert perfekt mit dem knusprigen Bacon, während die Avocado eine cremige Note hinzufügt.

Der Käse rundet das Gericht mit seinem würzigen Geschmack ab, während der Salat für eine erfrischende Note sorgt.

Low Carb Frühstück mit gekochten Eiern und Bacon

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Low Carb Frühstück mit gekochten Eiern und Bacon


Utensilien

  • Topf
  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel
  • Teller

Zutaten

  • 4 Eier
  • 4 Scheiben Bacon
  • 50 g Käse, in Scheiben
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll gemischter Salat
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack


Anleitung

  1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 8-10 Minuten hart kochen, anschließend schälen und halbieren.
  2. In einer Pfanne den Bacon knusprig braten.
  3. Die gekochten Eier auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Bacon-Scheiben über die Eier legen und mit Käse belegen.
  5. Die Avocado-Scheiben gleichmäßig verteilen.
  6. Den gemischten Salat hinzufügen.
  7. Mit der anderen Eihälfte schließen und mit einem Fingerfood-Picker fixieren.
  8. Das Low Carb Frühstück ist fertig zum Servieren!

Dieses Low Carb Frühstück eignet sich ideal als energiereicher Start in den Tag. Es passt gut zu einer Tasse heißem Kaffee oder grünem Tee.

Auch als leichtes Mittagessen ist es eine gute Wahl. Die Kombination aus Eiern, Avocado und Salat macht es zu einer nährstoffreichen Mahlzeit, die lange sättigt.

Verfeinere das Gericht mit einem Hauch von frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie für eine zusätzliche Geschmacksnote.

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