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Balanciertes Low Carb Frühstück: Gekochte Eier mit Bacon

Name: Low Carb Frühstück mit gekochten Eiern und Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Köstliche Kombination aus hart gekochten Eiern, knusprigem Bacon, cremiger Avocado, herzhaftem Käse und frischem Salat

Kategorien: Low Carb, Gefüllte Eier

Low Carb Frühstück mit gekochten Eiern und Bacon

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Diese köstliche Kombination aus hart gekochten Eiern, knusprigem Bacon, cremiger Avocado, herzhaftem Käse und frischem Salat schmeckt nicht nur hervorragend, sondern bietet auch eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen.

Die zarte Textur der Eier harmoniert perfekt mit dem knusprigen Bacon, während die Avocado eine cremige Note hinzufügt.

Der Käse rundet das Gericht mit seinem würzigen Geschmack ab, während der Salat für eine erfrischende Note sorgt.

Dieses Low Carb Frühstück eignet sich ideal als energiereicher Start in den Tag. Es passt gut zu einer Tasse heißem Kaffee oder grünem Tee.

Auch als leichtes Mittagessen ist es eine gute Wahl. Die Kombination aus Eiern, Avocado und Salat macht es zu einer nährstoffreichen Mahlzeit, die lange sättigt.

Verfeinere das Gericht mit einem Hauch von frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie für eine zusätzliche Geschmacksnote.

Kalorien je Portion

442 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

4 Eier
4 Scheiben Bacon
50 g Käse, in Scheiben
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1 Handvoll gemischter Salat
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Low Carb Frühstück mit gekochten Eiern und Bacon

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Frühstück

Nährwerte

Anleitung

Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 8-10 Minuten hart kochen, anschließend schälen und halbieren.
In einer Pfanne den Bacon knusprig braten.
Die gekochten Eier auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Bacon-Scheiben über die Eier legen und mit Käse belegen.
Die Avocado-Scheiben gleichmäßig verteilen.
Den gemischten Salat hinzufügen.
Mit der anderen Eihälfte schließen und mit einem Fingerfood-Picker fixieren.
Das Low Carb Frühstück ist fertig zum Servieren!