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Geräucherte Bacon Häppchen mit Jakobsmuscheln und Chips

Name: Geräucherte Bacon Häppchen mit Jakobsmuscheln und Chips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dänische Rezepte

Diese kleinen Häppchen aus geräuchertem, knusprigem Bacon und nussigen, leicht süßlichen Jakobsmuscheln sind der Mittelpunkt für jedes Party Buffet.

Kategorien: Muscheln Rezepte, Häppchen Rezepte

Geräucherte Bacon Häppchen mit Jakobsmuscheln und Chips

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Rezeptebeschreibung

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Diese kleinen Häppchen aus geräuchertem, knusprigem Bacon und nussigen, leicht süßlichen Jakobsmuscheln sind der Mittelpunkt für jedes Party Buffet.

Kalorien je Portion

225 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

10 Scheiben Speck, geräuchert
1 EL Olivenöl
50 g Butter, geschmolzen
Salz, nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
¹⁄₂ TL Paprikapulver, edelsüß
¹⁄₂ TL Pfeffer
1 EL Ahornsirup, oder Honig
20 Jakobsmuscheln
20 Maischips

Geräucherte Bacon Häppchen mit Jakobsmuscheln und Chips

Region: Europa

Küche: Dänische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Die Baconstreifen trennen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
Die Baconstreifen bei schwacher Hitze von beiden Seiten kurz anbraten.
In einem Schälchen geschmolzene Butter, fein gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer und Ahornsirup vermengen.
Jakobsmuscheln nacheinander in die entstandene Mischung tauchen.
Die Jakobsmuscheln mit dem Bacon umwickeln.
Auf Holzspieße ziehen.
Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl befetten.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 15 Minuten backen.
Die Bacon Häppchen auf Chips servieren.