Geräucherte Bacon Häppchen mit Jakobsmuscheln und Chips

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Diese kleinen Häppchen aus geräuchertem, knusprigem Bacon und nussigen, leicht süßlichen Jakobsmuscheln sind der Mittelpunkt für jedes Party Buffet.

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Pro Portion ca.: 225 kcal

Über das Rezept

Diese kleinen Häppchen aus geräuchertem, knusprigem Bacon und nussigen, leicht süßlichen Jakobsmuscheln sind der Mittelpunkt für jedes Party Buffet.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

10 Scheiben Speck, geräuchert
1 EL Olivenöl
50 g Butter, geschmolzen
Salz, nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
¹⁄₂ TL Paprikapulver, edelsüß
¹⁄₂ TL Pfeffer
1 EL Ahornsirup, oder Honig
20 Jakobsmuscheln
20 Maischips

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Geräucherte Bacon Häppchen mit Jakobsmuscheln und Chips

Region:: Europa
Küche:: Dänische Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Snacks

Zubereitung

Die Baconstreifen trennen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
Die Baconstreifen bei schwacher Hitze von beiden Seiten kurz anbraten.
In einem Schälchen geschmolzene Butter, fein gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer sowie Ahornsirup oder Honig vermengen.
Jakobsmuscheln nacheinander in die entstandene Mischung tauchen.
Die Jakobsmuscheln mit dem Bacon umwickeln.
Auf Holzspieße ziehen.
Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl befetten.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 15 Minuten backen.
Die Bacon Häppchen auf Chips servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Holzspieße
Pfanne
Küchenzange
Schale
Löffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Geräucherte Bacon Häppchen mit Jakobsmuscheln und Chips

Diese kleinen Häppchen aus geräuchertem, knusprigem Bacon und nussigen, leicht süßlichen Jakobsmuscheln sind der Mittelpunkt für jedes Party Buffet.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

10 Scheiben Speck, geräuchert
1 EL Olivenöl
50 g Butter, geschmolzen
Salz, nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
¹⁄₂ TL Paprikapulver, edelsüß
¹⁄₂ TL Pfeffer
1 EL Ahornsirup, oder Honig
20 Jakobsmuscheln
20 Maischips

Zubereitung

Die Baconstreifen trennen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
Die Baconstreifen bei schwacher Hitze von beiden Seiten kurz anbraten.
In einem Schälchen geschmolzene Butter, fein gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer sowie Ahornsirup oder Honig vermengen.
Jakobsmuscheln nacheinander in die entstandene Mischung tauchen.
Die Jakobsmuscheln mit dem Bacon umwickeln.
Auf Holzspieße ziehen.
Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl befetten.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 15 Minuten backen.
Die Bacon Häppchen auf Chips servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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