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Herzhafter Käseauflauf mit Hüttenkäse und Lavash

Name: Herzhafter Käseauflauf mit Hüttenkäse und Lavash
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Für diesen einfachen, aber sehr leckeren Käseauflauf werden alle Zutaten mit Lavash Streifen vermischt und im Backofen knusprig gebacken. Der Auflauf wird innen sehr zart und außen mit einer Käsekruste sehr knusprig.

Kategorien: Auflauf Rezepte

Herzhafter Käseauflauf mit Hüttenkäse und Lavash

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Für den Auflauf kann man verschiedene Kräuter verwenden.

Kalorien je Portion

651 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

1 TL Butter, zum Einfetten
2 Dünne Lavashblätter
2-3 Zweige Dill
2-3 Zweige Petersilie
100 g Hartkäse
500 g Hüttenkäse
4 Eier
300 ml Milch
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Herzhafter Käseauflauf mit Hüttenkäse und Lavash

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Aufläufe

Nährwerte

Anleitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Backform mit zerlassener Butter einfetten.
Lavashblätter in dünne Streifen schneiden.
Käse auf feiner Reibe reiben.
Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Den Hüttenkäse mit Eiern und Milch in einer Schüssel mit dem Mixer gut verrühren.
Kräuter und Käse unterrühren.
Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
Lavashstreifen zugeben, alles gut vermischen.
Die Mischung in die Backform geben und glatt streichen.
Den Käseauflauf im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis er eine goldgelbe Farbe erhält und knusprig wird.
Den Auflauf kurz abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.