Startseite » Rezepte » Kuchen Rezepte » Lockerer Valentinstagskuchen mit Marmelade und Sahnecreme

Lockerer Valentinstagskuchen mit Marmelade und Sahnecreme

Name: Lockerer Valentinstagskuchen mit Marmelade und Sahnecreme
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Der Valentinstagskuchen ist mit Liebe gebacken und kommt vom ganzen Herzen. Saftiger Kuchenboden mit fruchtiger Marmelade und lockerer Sahnecreme - was gibt es Schöneres zum Valentinstag?!

Kategorien: Kuchen Rezepte, Valentinstag

Lockerer Valentinstagskuchen mit Marmelade und Sahnecreme

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Der Valentinstagskuchen ist mit Liebe gebacken und kommt vom ganzen Herzen. Saftiger Kuchenboden mit fruchtiger Marmelade und lockerer Sahnecreme – was gibt es Schöneres zum Valentinstag?! Statt Blumen einfach mal einen Kuchen mit liebevoller Botschaft verschenken!

Kalorien je Portion

874 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
2 TL Vanilleextrakt
250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Milch
250 ml Schlagsahne, kalt
100 g Erdbeermarmelade
Puderzucker, zum Servieren

Lockerer Valentinstagskuchen mit Marmelade und Sahnecreme

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Valentinstag, Muttertag

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen bei 170 Grd vorheizen.
2 Springformen einfetten.
Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.
Anschließend die Eier und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut einrühren.
Nach und nach das gesiebte Mehl hinzugeben und 2 EL Milch bis eine glatte Masse entsteht.
Den Teig auf zwei Springformen aufteilen.
20 Minuten im vorgeheizten Ofen auf 170 Grad backen, bis die Biskuitböden goldbraun sind.
Anschließend abkühlen lassen.
Kalte Sahne in einem gekühlten hohen Becher fest schlagen.
Erdbeermarmelade auf den erkalteten unteren Kuchenboden verstreichen.
Darauf die geschlagene Sahne geben.
Nun den zweiten Boden auf die Sahne legen und leicht andrücken.
Anschließend den Valentinstagskuchen mit dem Puderzucker verzieren und verschenken.