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Tiramisu Torte ohne Backen: Ideal für jede Party
Diese Tiramisu Torte ist der perfekte Nachtisch für jeden Anlass und kommt ganz ohne Backen aus. Der Boden besteht aus fein zerkrümelten Digestive-Keksen, die mit geschmolzener Butter zu einer festen Basis werden
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Diese Tiramisu Torte ist der perfekte Nachtisch für jeden Anlass und kommt ganz ohne Backen aus. Der Boden besteht aus fein zerkrümelten Digestive-Keksen, die mit geschmolzener Butter zu einer festen Basis werden.
Darauf kommt eine herrlich cremige Mischung aus Mascarpone, Frischkäse und geschlagener Sahne, die zusammen eine luftige, zarte Creme ergibt. Die Löffelbiskuits, die kurz in starken Instantkaffee getaucht werden, verleihen der Torte den typischen Tiramisu-Geschmack.
Du kannst die Tiramisu Torte auch mit etwas Marsala oder Amaretto verfeinern, wenn du den Alkoholgeschmack magst.
Für eine fruchtige Variante kannst du eine dünne Schicht Himbeermus oder Erdbeeren auf die Creme legen.
Achte darauf, die Löffelbiskuits nur kurz in den Kaffee zu tauchen, damit sie nicht zu weich werden.
Kalorien je Portion
407 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
Keksboden
- 10 Kekse, von Digestives
- 4 EL Butter, geschmolzen
Tiramisu Creme
- 2 EL Instantkaffee
- 240 ml Wasser, warm
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 220 g Frischkäse, Doppelrahmkäse
- 220 g Mascarpone
- 1 TL Vanilleextrakt
- 12 Löffelbiskuits
- 2 EL Kakaopulver
- 200 g Schokolade, zum Überziehen, optional
Tiramisu Torte mit Keksboden ohne Backen
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Kekse in einer Küchenmaschine fein mixen.
- Die geschmolzene Butter hinzugeben und gut verrühren.
- Die Keksmischung in einer Springform verteilen, die Masse fest in der Form drücken, um einen gleichmäßigen Keksboden zu bekommen.
- Den Boden für 15 Minuten kalt stellen.
- Instantkaffee in einer Tasse mit warmen Wasser auflösen und in eine flache Schüssel umfüllen.
- Die Schlagsahne mit dem Zucker fest schlagen.
- Frischkäse, Mascarpone und Vanilleextrakt verrühren.
- Feste Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Hälfte der Creme auf dem Keksboden verteilen.
- Die Löffelbiskuits kurz in den aufgelösten Kaffee tauchen.
- Auf die Creme nebeneinander legen.
- Die restliche Creme gleichmäßig auf der Löffelbiskuit-Schicht verstreichen.
- Die Tiramisu Torte abdecken und über Nacht kühlen.
- Vor dem Servieren die Tiramisu Torte mit Kakaopulver bestreuen und mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenmaschine
- Springform
- Löffelbiskuit
- Schüssel
- Handmixer