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Kaltes Eis Dessert kann man einfach selber zubereiten! Aus der Milch mit Milchpulver und Maismehl, Zucker und Vanilleextrakt entsteht nach einigen Stunden Gefrierzeit ein köstliches selbstgemachtes Vanilleeis.
Kalorien je Portion
132 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
7 Minuten
Gesamtzeit
27 Minuten
Zutaten
- 2 EL Maismehl
- 2 EL Milchpulver
- 50 g Zucker
- 500 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Vanilleeis aus Milch selber zubereiten
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermischen und mit einem Schneebesen verrühren.
- Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
- Weitere 6-7 Minuten lang kochen, dabei immer wieder umrühren.
- Vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren vollständig abkühlen lassen.
- In einen Behälter mit Deckel gießen, schließen und für ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- In dieser Zeit beginnt die Masse an den Rändern zu härten.
- Nochmal rühren und in eine Schüssel geben.
- Die Masse mit einem Schneebesen ca. 4-5 Minuten lang schlagen.
- Zurück in den Behälter gießen, schließen und für weitere 7-8 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Das fertige Vanilleeis mit frischen Kräutern und Beeren servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Schneebesen
- Eisbehälter mit Deckel
- Schüssel