Zutaten kennenlernen

Dosentomaten

Dosentomaten sind die fruchtige Grundlage einer schnellen Tomatensoße. Der Saft aus der Dose wird mitverwendet.

Was kann ich damit kochen? →

Die Zutat in Zahlen

Nährwerte pro 100 g

CoFID 2021, Code 13-530; Tomatoes, canned, whole contents, no added salt; pro 100 g

Energie: 19 kcal
Eiweiß: 1.1 g
Fett: 0.1 g
Kohlenhydrate: 3.8 g
Ballaststoffe: 0.8 g

Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →

Was ist Dosentomaten?

Geschälte oder stückige Tomaten aus der Dose enthalten Tomaten und ihren Saft beziehungsweise eine Tomatengrundlage. Für Pasta lassen sich ganze Tomaten während des Kochens mit dem Kochlöffel zerteilen.

Einkaufen

Für zwei Portionen ist eine übliche 400-g-Dose eine praktische Rezeptgrundlage. Das Gewicht ist der gesamte Doseninhalt einschließlich Saft. Wähle ungewürzte Tomaten und prüfe, ob bereits Salz zugesetzt wurde.

In der Küche verwenden

Gib den gesamten Inhalt in den Soßentopf. Zerteile ganze Tomaten, lasse die Soße sanft köcheln und rühre gelegentlich um. Ohne Deckel wird sie durch Verdampfen etwas dicker.

Lagern

Ungeöffnete Dosen trocken lagern. Reste nach dem Öffnen in einen sauberen verschließbaren Behälter umfüllen, kühlen und die Packungsangaben beachten.

Nährwerte einordnen

Die Referenz berücksichtigt Tomaten und Saft. Abgetropfte Tomaten oder fertig gewürzte Pasta-Soßen haben andere Werte.

Mit dieser Zutat kochen

Probiere unsere Halloween-Nudeln mit Tomatensoße und Käsegesicht. Dort findest du Mengen für zwei Portionen, die Kochschritte und Tipps zum Verzieren.

Quellen

Nährwertreferenz

Weitere Rezeptidee

Diese Zutat verwenden unsere kleinen Halloween-Pizzen mit Olivenspinnen.

Weitere Rezeptidee

Passend zum Nudelauflauf mit Hackfleisch und Kürbis. Konkrete Produkt- und Mengenangaben des Rezepts beachten.

Spaghettikürbis als Rezeptidee

Diese Zutat wird in der Grundfassung oder einer benannten Variante von Spaghettikürbis mit Tomatensauce und Parmesan verwendet. Grundmengen, optionale Würzung und Rechenannahmen stehen beim Rezept.