Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan
Auf diesem kleinen Stück gerösteten Brot passen eine ganze Menge verschiedener Geschmacksrichtungen zusammen: Oliven, Lauch, Parmesan und zarter Fisch. Einfach nur zum Genießen!
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 88 kcal
Über das Rezept
Auf diesem kleinen Stück gerösteten Brot passen eine ganze Menge verschiedener Geschmacksrichtungen zusammen: Oliven, Lauch, Parmesan und zarter Fisch. Einfach nur zum Genießen!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 8 Scheiben Baguette, oder Ciabatta
- 1 EL Olivenöl
- Lauch, nach Geschmack
- 4 Oliven, entsteint
- 40 g Parmesan, gehobelt
- 8 Sprotten, aus der Dose
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan
- Region:
- Europa
- Küche:
- Spanische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Rösten
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- Baguette oder Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf einem Backblech ca. 10 Minuten anrösten.
- Man kann die Brotscheiben auch in einer Pfanne rösten.
- Dafür das Brot mit Olivenöl bestreichen, in der vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
- Den Lauch in schmale Streifen schneiden.
- Oliven in dünne Scheiben schneiden.
- Alle Brotscheiben mit 1-2 Sprotten, Lauch und Oliven belegen.
- Bruschetta mit Parmesan anrichten und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Brotmesser
- Küchenpinsel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan
Auf diesem kleinen Stück gerösteten Brot passen eine ganze Menge verschiedener Geschmacksrichtungen zusammen: Oliven, Lauch, Parmesan und zarter Fisch. Einfach nur zum Genießen!
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 8 Scheiben Baguette, oder Ciabatta
- 1 EL Olivenöl
- Lauch, nach Geschmack
- 4 Oliven, entsteint
- 40 g Parmesan, gehobelt
- 8 Sprotten, aus der Dose
Zubereitung
- Baguette oder Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf einem Backblech ca. 10 Minuten anrösten.
- Man kann die Brotscheiben auch in einer Pfanne rösten.
- Dafür das Brot mit Olivenöl bestreichen, in der vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
- Den Lauch in schmale Streifen schneiden.
- Oliven in dünne Scheiben schneiden.
- Alle Brotscheiben mit 1-2 Sprotten, Lauch und Oliven belegen.
- Bruschetta mit Parmesan anrichten und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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