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Affogato – ein köstliches Dessert aus der italienischen Küche

Name: Affogato - ein köstliches Dessert aus der italienischen Küche
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Affogato ist ein einfaches italienisches Dessert aus Espresso und Eiscreme - in diesem Rezept mit Likör raffiniert. Ja! Es ist lecker, einfach und kalorienreich, aber manchmal kann man es sich erlauben!

Kategorien: Nachtisch, Desserts

Affogato - ein köstliches Dessert aus der italienischen Küche

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Affogato ist ein einfaches italienisches Dessert aus Espresso und Eiscreme – in diesem Rezept mit Likör raffiniert. Ja! Es ist lecker, einfach und kalorienreich, aber manchmal kann man es sich erlauben! Der Affogato unterscheidet sich von seinem nahen Verwandten, dem Glace, dadurch, dass er viel weniger Kaffee enthält. Außerdem wird für Glace gekühlter Kaffee benötigt, während für Affogato heißer Kaffee erforderlich ist.

Man kann mit der Zusammensetzung des Desserts experimentieren, indem man Früchte, starken Alkohol (Rum, Brandy) oder Kaffeelikör hinzufügt, aber auch in der einfachsten Version mit nur Kaffee, Eis und karamellisierten Nüssen schmeckt das Dessert hervorragend!