Apfelkuchen mit Streuseln, Grieß und Apfelmus
Zutaten
Teig
- 100 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 300 g Mehl
- 1/2 p Backpulver
- 1 Ei
- Vanille
Füllung
- 6 Äpfel
- 350 g Apfelmus
- 2 EL Grieß
- Zimt, nach Belieben
- Mandelblätter, nach Belieben
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Handmixer
- Springform
Anleitung
- Zucker mit Butter zusammen rühren.
- Ei, Backpulver, Vanille und Mehl einrühren.
- Alles gut durchkneten.
- Die Springform einfetten und den Teig auf den Boden und am Rand verteilen.
- Etwas Teig zur Seite legen.
- Äpfel schälen, entkernen und in schmale Spalten schneiden.
- Apfelmus, Zimt und Grieß zu den Äpfeln dazugeben und in die Springform füllen.
- Den Restteig krümelig auf die Äpfel verteilen.
- Den Apfelkuchen bei 160 Grad 45 min backen.
Man kann den Kuchen mit Mandelblättern bestreuen!
