Teig zubereiten: Margarine mit Zucker cremig verrühren. Schmand und Eier einrühren. Backpulver mit Mehl vermischen und zum Teig geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig zusammenrühren. Den Teig auf einem Backblech oder in einer großen Springform verteilen. Belag zubereiten: Äpfel schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Äpfel in einem Topf mit
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Zucker mit Butter zusammen rühren. Ei, Backpulver, Vanille und Mehl einrühren. Alles gut durchkneten. Die Springform einfetten und den Teig auf den Boden und Rand verteilen. Etwas Teig zur Seite legen. Äpfel schälen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Apfelmus, Zimt und Grieß zu den Äpfeln dazugeben und in die Springform füllen. Den Restteig krümmelig
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Die Springform mit der Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Geschälte Äpfel in Scheiben schneiden und in die Form reinlegen. Die Eier mit dem Puderzucker mixen, Zimt zugeben, nach und nach das Mehl einsieben. Alles gut verrühren und in die Form verteilen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Zum Servieren mit Puderzucker
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