Belgischer Schokokuchen: Unwiderstehlicher Kuchengenuss
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 289 kcal
Der BelgischeSchokokuchen mit Vanille ist ein wahrer Genuss.
Die intensiv schokoladige Note des Kuchens wird durch die Zugabe von reichlich Kakao und dem feinen Aroma des Vanilleextrakts perfekt ausbalanciert.
Die Konsistenz ist herrlich saftig und zart, während die süße und salzige Harmonie jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Dieser Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und eignet sich als köstliches Dessert für besondere Anlässe.
Die leichte Säure des Apfelessigs verleiht dem Geschmack eine interessante Tiefe.
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Belgischer Schokokuchen mit Vanille und Kakao
Utensilien
- Mixschüssel
- Handmixer
- Backform
Zutaten
- 6 EL Pflanzenöl
- 200 g Mehl
- 20 g Backpulver
- 210 g Zucker
- 80-90 g Kakao
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Apfelessig
- 240 ml Mineralwasser
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Anleitung
- Eine Backform mit Öl leicht einfetten.
- Mit etwas Mehl ausstäuben.
- Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Zwei kleine und eine große Vertiefungen im Mehl machen.
- In die kleinen das Vanilleextrakt und Essig, in die große – das Öl gießen.
- Dann das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Den Schokokuchen in vorgeheiztem Backofen bei 190°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Mit einem Zahnstocher eine Garprobe machen..
- Den Kuchen in der Backform vollständig auskühlen lassen.
- Schokokuchen aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.
Verfeinere den Kuchen mit einer Schicht Schokoladenglasur für einen zusätzlichen Genuss.
Serviere ihn mit einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert.
Experimentiere mit verschiedenen Kakaoarten, um den Schokoladengeschmack zu variieren.
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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.