Aromatische Bärlauchmuffins mit Feta und Spinat im Thermomix®
Chocoholics im Varoma: Schokokuchen mit flüssigem Kern
Dieser Schokokuchen mit einem flüssigen Kern, liebevoll als "Chocoholics im Varoma" bekannt, ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber
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Dieses Schokokuchenrezept mit einem flüssigen Kern, liebevoll als “Chocoholics im Varoma” bekannt, ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus Zartbitter- und Vollmilch-Schokolade verleiht dem Kuchen eine reiche und intensiv schokoladige Note.
Die flüssige Mitte sorgt für eine unwiderstehliche Saftigkeit, die beim ersten Bissen jeden Gaumen verwöhnt.
Die zarte Textur des Kuchens harmoniert perfekt mit der süßen Butter und dem Zucker, während das Mehl für die ideale Konsistenz sorgt.
Die Chocoholics im Varoma haben eine angenehme Süße, die nicht zu überwältigend ist und das Schokoladenaroma perfekt zur Geltung bringt.
Dieses Dessert eignet sich hervorragend als krönender Abschluss eines festlichen Dinners oder als köstliche Leckerei für besondere Anlässe.
Achte darauf, die Kuchen nicht zu lange im Varoma zu garen, damit der Kern schön flüssig bleibt.
Verwende hochwertige Schokolade für einen intensiven und aromatischen Geschmack.
Serviere die Küchlein warm, um den flüssigen Kern in seiner besten Form zu genießen.
Kalorien je Portion
515 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
45 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 120 g Butter, in Stücken
- 150 g Zartbitter-Schokolade, oder Edelbitter 70-80 % Kakao, in Stücken
- 70 g Vollmilch-Schokolade, in Stücken
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 50 g Mehl
- 700 g Wasser
Anleitung
- Zunächst fette die 6 Varoma-Förmchen gut ein.
- Dann gibst du die Zartbitter- und Vollmilch-Schokolade in den Mixtopf und zerkleinerst sie für 5 Sekunden auf Stufe 6.
- Schiebe die Schokolade mit dem Spatel nach unten und gib Butter hinzu.
- Lass die Butter für 2 Minuten bei 70°C auf Stufe 1 schmelzen.
- Als nächstes fügst du die Eier, Zucker und Mehl hinzu.
- Rührst alles für 20 Sekunden auf Stufe 4 um.
- Fülle die Schokomasse in die vorbereiteten Förmchen.
- Decke sie einzeln mit hitzebeständiger Frischhaltefolie ab und setze sie in den Varoma-Behälter. Verschließe den Varoma.
- Spüle den Mixtopf aus und fülle Wasser hinein.
- Setze den Varoma mit den Förmchen auf und gare sie für 35 Minuten bei Varoma auf Stufe 1.
- Nach dem Garen nimm den Varoma ab und lasse die Küchlein für 10 Minuten abkühlen.
- Entferne vorsichtig die Folie, löse die Küchlein mit einem Messer aus den Formen, stürze sie und genieße sie pur oder serviere sie mit Eis und frischen Beeren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- 6 Varoma-Förmchen
- Varoma
- Spatel
- Löffel
- Frischhaltefolie