Startseite » Rezepte » Lasagne Rezepte » Bella Italia zu Hause: Spinatlasagne mit Ricotta und Parmesan

Bella Italia zu Hause: Spinatlasagne mit Ricotta und Parmesan

Name: Zarte Spinatlasagne mit Ricotta und Parmesan
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Spinatlasagne ist ein Seelenwärmer für kalte Tage. Sie schmeckt zugleich erfrischend und herzhaft, mit einer ausgewogenen Aromakombination.

Kategorien: Lasagne Rezepte

Zarte Spinatlasagne mit Ricotta und Parmesan

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Die Spinatlasagne ist ein Seelenwärmer für kalte Tage.

Die zarten Lasagneblätter sind perfekt mit dem cremigen Ricotta, würzigem Parmesan und dem herzhaften Blattspinat kombiniert.

Der Mozzarella bildet eine köstliche goldene Kruste.
Das Gericht schmeckt zugleich erfrischend und herzhaft, mit einer ausgewogenen Kombination von Aromen.

Diese Lasagne passt hervorragend zu einem frischen Salat und einem Glas Rotwein.

Verwende frischen Spinat für ein intensiveres Aroma.

Probiere verschiedene Käsesorten, um den Geschmack zu variieren.

Bereite die Lasagne einen Tag im Voraus zu, um die Aromen besser zu entfalten.

Kalorien je Portion

527 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

85 Minuten

Zutaten

250 g Lasagneblätter
500 g frischer Blattspinat
400 g Ricotta
200 g Mozzarella, gerieben
100 g Parmesan, gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
800 ml Tomatensauce
2 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Zarte Spinatlasagne mit Ricotta und Parmesan

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen, Braten, Erwärmen

Menüart: Aufläufe, Teiggerichte

Nährwerte

Anleitung

Den frischen Blattspinat in der Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln kurz anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.
In einer Rührschüssel den Ricotta mit der Hälfte des Parmesans vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomatensauce in einem Topf erhitzen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Auflaufform abwechselnd Lasagneblätter, Spinat, Ricottamischung, Tomatensauce und Mozzarella schichten.
Die oberste Schicht sollte aus Tomatensauce und Mozzarella bestehen.
Die Spinat-Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-35 Minuten goldbraun backen.
Vor dem Servieren mit dem restlichen Parmesan bestreuen.