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Mediterrane Genüsse: Feta-Krönung in der Spinatlasagne

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Die Spinatlasagne ist ein köstliches Gericht, das durch die würzige Feta-Topping einen einzigartigen Geschmack erhält. Die saftigen Schichten aus Spinat, Tomatensoße und Bechamelsauce harmonieren perfekt mit dem knusprigen Feta. Jeder Bissen vereint cremige und herzhafte Aromen, während die Lasagneblätter eine angenehme Textur bieten.

Zum Rezept ↓
Mediterrane Spinatlasagne mit Feta und Mozzarella
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Pro Portion ca.
373 kcal

Über das Rezept

Die Spinatlasagne ist ein köstliches Gericht, das durch die würzige Feta-Topping einen einzigartigen Geschmack erhält.

Die saftigen Schichten aus Spinat, Tomatensoße und Bechamelsauce harmonieren perfekt mit dem knusprigen Feta.

Jeder Bissen vereint cremige und herzhafte Aromen, während die Lasagneblätter eine angenehme Textur bieten.

Dieses Gericht passt hervorragend zu einem frischen Salat und einem Glas Rotwein, und es eignet sich ideal für gesellige Abende mit Freunden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende frischen Spinat für einen intensiveren Geschmack.

Probiere verschiedene Käsesorten für die Bechamelsauce, um deinem Geschmack gerecht zu werden.

Lasse die Lasagne vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen besser entfalten.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Basis

  • 250 g Lasagneblätter
  • 500 g frischer Spinat
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 400 g Tomatensoße
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer

Bechamelsauce

  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Prise Muskatnuss, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Mediterrane Spinatlasagne mit Feta und Mozzarella

Mediterrane Spinatlasagne mit Feta und Mozzarella

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Backen, Braten, Kochen

Zubereitung

  1. Spinat waschen und grob hacken.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  3. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  4. Tomatensoße, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen, kurz köcheln lassen.
  5. Für die Bechamelsauce: in einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  6. Das Mehl zur geschmolzenen Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren eine Mehlschwitze zubereiten.
  7. Die Milch nach und nach zur Mehlschwitze gießen, dabei kontinuierlich rühren, um Klumpen zu vermeiden.
  8. Die Sauce aufkochen lassen und dabei weiter rühren, bis sie eindickt.
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
  10. Bei Bedarf eine Prise Muskatnuss für zusätzliches Aroma einrühren.
  11. Die Bechamelsauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie in der Spinatlasagne verwendet wird.
  12. Auflaufform schichten: Tomatensoße, Lasagneblätter, Spinat, Bechamelsauce, wiederholen.
  13. Mit Mozzarella bestreuen.
  14. Feta-Käse darüber bröseln.
  15. Die Spinatlasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Pfanne
  • Kochlöffel
  • Auflaufform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Mediterrane Spinatlasagne mit Feta und Mozzarella

Die Spinatlasagne ist ein köstliches Gericht, das durch die würzige Feta-Topping einen einzigartigen Geschmack erhält.

Die saftigen Schichten aus Spinat, Tomatensoße und Bechamelsauce harmonieren perfekt mit dem knusprigen Feta.

Jeder Bissen vereint cremige und herzhafte Aromen, während die Lasagneblätter eine angenehme Textur bieten.

Dieses Gericht passt hervorragend zu einem frischen Salat und einem Glas Rotwein, und es eignet sich ideal für gesellige Abende mit Freunden.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Basis

  • 250 g Lasagneblätter
  • 500 g frischer Spinat
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 400 g Tomatensoße
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer

Bechamelsauce

  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Prise Muskatnuss, optional

Zubereitung

  1. Spinat waschen und grob hacken.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  3. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  4. Tomatensoße, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen, kurz köcheln lassen.
  5. Für die Bechamelsauce: in einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  6. Das Mehl zur geschmolzenen Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren eine Mehlschwitze zubereiten.
  7. Die Milch nach und nach zur Mehlschwitze gießen, dabei kontinuierlich rühren, um Klumpen zu vermeiden.
  8. Die Sauce aufkochen lassen und dabei weiter rühren, bis sie eindickt.
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
  10. Bei Bedarf eine Prise Muskatnuss für zusätzliches Aroma einrühren.
  11. Die Bechamelsauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie in der Spinatlasagne verwendet wird.
  12. Auflaufform schichten: Tomatensoße, Lasagneblätter, Spinat, Bechamelsauce, wiederholen.
  13. Mit Mozzarella bestreuen.
  14. Feta-Käse darüber bröseln.
  15. Die Spinatlasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Tipps

Verwende frischen Spinat für einen intensiveren Geschmack.

Probiere verschiedene Käsesorten für die Bechamelsauce, um deinem Geschmack gerecht zu werden.

Lasse die Lasagne vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen besser entfalten.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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