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Spinatlasagne mit Quark und Parmesan

Name: Spinatlasagne mit Quark und Parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Diese Spinatlasagne kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Die Lasagne ist buchstäblich gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Spinat, Quark und Parmesan.

Kategorien: Spinat Rezepte, Lasagne Rezepte

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Rezeptebeschreibung

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Diese Spinatlasagne kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Die Lasagne ist buchstäblich gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Spinat, Quark und Parmesan. Alle Zutaten einfach abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit geriebenem Parmesan bestreut im Ofen überbacken, schmeckt die Spinatlasagne einfach köstlich.

Am besten wartet man ein wenig mit dem Servieren der Lasagne, sie sollte sich nach dem Backen etwas abkühlen, damit sie sich leichter in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten lässt.

Kalorien je Portion

457 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

200-300 g Lasagneblätter
500 g Spinat, gefroren
200-300 g Quark
100 g Parmesan, gerieben
3 Eier
100 g Sahne
30 g Butter
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Muskatnuss, nach Geschmack
1 Knoblauchzehe

Spinatlasagne mit Quark und Parmesan

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Aufläufe, Gemüsegerichte, Teiggerichte

Nährwerte

Anleitung

Quark mit Sahne, Eiern, gehacktem Knoblauch und der Hälfte des Parmesans in einer Schüssel verrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen, die Muskatnuss unterrühren.
Alles zu einer glatten Konsistenz kneten.
Eine eckige Auflaufform ausbuttern.
Eine Schicht aufgetauten Spinat hineinlegen.
Lasagneblätter drauf platzieren.
Quarkmasse darüber verteilen.
Die Schichten wiederholen, mit einer Spinatschicht abschließen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und kleine Butterflöckchen auf die Oberfläche verteilen.
Spinatlasagne im gut vorgeheizten Backofen etwa 30-40 Minuten backen.